Варенье из бананов «Счастье обезьяны»


Вы любите варенье?
 
Я вот – очень! Мало того, что это вкусно, так еще и воспоминания о лете, запечатанные в маленькую баночку, нет-нет, да и разбудят положительные эмоции даже в самый хмурый день.
 
Но как-то так вышло, что варенье у нас закончилось. Съели мы его подчистую. Ну, съели и съели.
 
А тут недавно купили мы приличное количество бананов, настолько приличное, что лежали они в холодильнике себе, лежали. И перележали.
Что делать? Еще парочка дней и только выбрасывать.
 
Но ведь это не про меня. Решила я сварить из бананов варенье. А почему бы и нет, правда? Тем более, что и рецептик подходящий имелся, хотя из привычного нам в том варенье только сахар. А привычного для обезьян все остальное. Вот вам и название!:)
 
Но я решила рискнуть!
 
Ингредиенты:
  • чищеных бананов 450 граммов
  • банка консервированных ананасов (450 граммов)
  • 20 граммов кокосовой стружки
  • 220 граммов сахара
  • пол-лимона, чтобы выдавить 20 граммов лимонного сока.

Сложность:
просто

Время приготовления:
15 минутБананы для варенья должны быть очень и очень спелые, учтите этот момент. Поэтому максимально спелые бананы режем крупными кусочками. Отмеряем сахар. Выдавливаем лимонный сок, чтобы ни капли мимо – прямо в ту кастрюльку, в которой будет вариться варенье.
Отправляем в кастрюльку бананы, кокосовую стружку и консервированные ананасы прямо вместе с жидкостью.Добавляем сахари ставим вариться на медленный огонь. Варим 10 минут с момента закипания периодически помешивая.
 
Сварилось? Взбиваем блендеромдо однородности и снова ставим на медленный огонь. Варим до нужной вам густоты (мне понадобилось 10 минут) помешивая.
 
Закроем в стерилизованные банки и после остывания уберем в холодильник. Храниться варенье в холодильнике около месяца.
 
Но открою вам тайну, что съедается оно в лет гораздо раньше, чем этот месяц истечет.
 
Приятного аппетита!
Алла Тетерина Ответить
2016-06-07 22:37:19
Алла Тетерина
Варенье из бананов — удивили. Жаль, что такая обезьяна как я не сможет его попробовать, поскольку бананы у меня не залеживаются. Разве что рядом с домом перевернется камаз с бананами. :)
Олеся Олеся Ответить
2016-06-07 23:28:43
Олеся Олеся
Вот а Вы, Алла, рискните, купите целеноправленно бананов (для этого количества их нужно 4-5 штук) и приготовьте. Уверена, что результат Вам понравится!:))
Таня Sunny Ответить
2016-06-08 01:09:47
Таня Sunny
Вот это пассаж! Я удивлена.
Олеся Олеся Ответить
2016-06-08 18:43:55
Олеся Олеся
Миссия значит выполнена:)
Таня Sunny Ответить
2016-06-08 19:07:14
Таня Sunny
Однозначно. 
Ирина Г Ответить
2016-06-08 14:14:15
Ирина Г
Интересный рецепт! Я не очень люблю вкус вареных бананов, но помню, сыну понравилась однажды запеканка с бананами. Правда, у нас тоже бананы улетают вмиг в живом виде…
Олеся Олеся Ответить
2016-06-08 18:44:27
Олеся Олеся
Вы знаете, у нас традиционно тоже. Но в этот раз все сошлось:)
Tatyana Shere Ответить
2016-06-08 19:56:23
Tatyana Shere
Интересное варенье, однозначно. А кокосовая стружка у Вас веселая, да. 
Олеся Олеся Ответить
2016-06-08 20:12:40
Олеся Олеся
Помните, как в каком-то фильме?:) «Шо было, то и спер» :))

Комментировать