Два года назад моя мама купила себе соковарку. Использовала она ее для приготовления соков, которые потом закрывала в банки и передавала их нам. Тогда мы впервые пробовали сок из киви, а еще лакомились персиковым и яблочным соком.
Это было два года назад, а прошлой осенью, когда был виноградный сезон, мама приезжала к нам в гости. Тогда я уже хотела срывать виноград, чтобы заготовить сок на зиму. Этот процесс представлялся мне ужасным сном, так как ягоды нужно было давить, отцеживать и т.д.
![]()
Мама только улыбалась, когда за руку меня вела в магазин к полкам с посудой. Там было какое-то дивное сооружение из трех кастрюль, на которые указала мама со словами: «Это соковарка! И будет тебе счастье!»
![]()
Подошедшие к нам папа и муж также имели свою точку зрения по этому поводу. Папа сказал: «Нужна вещь в хозяйстве!», а муж, покосившись, спросил: «А что нельзя сок сварить в одной кастрюле? Нужно все три покупать?»
Вообще, папа с мамой купили в тот день мне соковарку и показали ее действие на практике. Виноградный сок в тот же вечер был приготовлен без труда и паники и, практически, без моего участия. В этом году я также пользуюсь этим кухонным помощником. Решила поделиться и с вами способом приготовления виноградного сока в соковарке.
Для приготовления виноградного сока в соковарке необходимы:
Соковарка — это конструкция из трех кастрюль. В нижнюю кастрюлю наливаем воду, в средней кастрюле скапливается готовый сок и вытекает через трубочку в емкость для сбора сока. Самая верхняя кастрюля-сетка с дырочками. В нее размещаем фрукты или ягоды, из которых нужно получиться сок.
![]()
Срываем или покупаем виноград. Количество должно быть таким, чтобы заполнить кастрюлю с дырочками до самого верха.
![]()
В нижнюю кастрюлю наливаем воду. Сверху устанавливаем кастрюлю для сбора сока, а еще выше устанавливаем кастрюлю с виноградом. Накрываем эту конструкцию крышкой.
![]()
Помещаем соковарку на плиту и включаем сначала на большой огонь, а после закипания огонь немного уменьшаем. На протяжении 3-4 часов сок будет скапливаться в емкости.
![]()
После того, как сок перестанет капать, выключаем огонь и убираем соковарку. На огонь отправляем кастрюлю с соком, добавив сахар по вкусу (1-1,5 стакана).
![]()
После закипания сок разливаем по сухим чистым банкам. Закрываем их крышками, охлаждаем и отправляем сок на холод.
![]()
Ждем зимы и наслаждаемся вкусной заготовкой!
Это было два года назад, а прошлой осенью, когда был виноградный сезон, мама приезжала к нам в гости. Тогда я уже хотела срывать виноград, чтобы заготовить сок на зиму. Этот процесс представлялся мне ужасным сном, так как ягоды нужно было давить, отцеживать и т.д.
Мама только улыбалась, когда за руку меня вела в магазин к полкам с посудой. Там было какое-то дивное сооружение из трех кастрюль, на которые указала мама со словами: «Это соковарка! И будет тебе счастье!»
Подошедшие к нам папа и муж также имели свою точку зрения по этому поводу. Папа сказал: «Нужна вещь в хозяйстве!», а муж, покосившись, спросил: «А что нельзя сок сварить в одной кастрюле? Нужно все три покупать?»
Вообще, папа с мамой купили в тот день мне соковарку и показали ее действие на практике. Виноградный сок в тот же вечер был приготовлен без труда и паники и, практически, без моего участия. В этом году я также пользуюсь этим кухонным помощником. Решила поделиться и с вами способом приготовления виноградного сока в соковарке.
Для приготовления виноградного сока в соковарке необходимы:
- 1-1,5 стакана сахара
- вода
Соковарка — это конструкция из трех кастрюль. В нижнюю кастрюлю наливаем воду, в средней кастрюле скапливается готовый сок и вытекает через трубочку в емкость для сбора сока. Самая верхняя кастрюля-сетка с дырочками. В нее размещаем фрукты или ягоды, из которых нужно получиться сок.
Срываем или покупаем виноград. Количество должно быть таким, чтобы заполнить кастрюлю с дырочками до самого верха.
В нижнюю кастрюлю наливаем воду. Сверху устанавливаем кастрюлю для сбора сока, а еще выше устанавливаем кастрюлю с виноградом. Накрываем эту конструкцию крышкой.
Помещаем соковарку на плиту и включаем сначала на большой огонь, а после закипания огонь немного уменьшаем. На протяжении 3-4 часов сок будет скапливаться в емкости.
После того, как сок перестанет капать, выключаем огонь и убираем соковарку. На огонь отправляем кастрюлю с соком, добавив сахар по вкусу (1-1,5 стакана).
После закипания сок разливаем по сухим чистым банкам. Закрываем их крышками, охлаждаем и отправляем сок на холод.
Ждем зимы и наслаждаемся вкусной заготовкой!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Соковарка у меня не совсем такая, но принцип тот-же. Ваша, похоже из нержавейки? Это, конечно, лучше. А у меня давнишняя, алюминиевая.
Комментировать