Витаминный салат «Детство»

Салат
 
Похожий салат мне готовила мама в детстве, но я его ненавидела. Мне не нравился вкус морковки, а яблоки я вообще выплевывала. Когда мои дети подросли, я вспомнила этот набор витаминов, но мне захотелось сделать его вкуснее, чтобы мои дети съели его с удовольствием.

Тогда я решила сделать для этого салата заправку, а не просто посыпать сахаром, как это делала моя мама. И еще добавила любимый детьми виноград. Теперь этот салатик у нас один из самых любимых, рецептом которого и хочу с вами поделиться.
 
Для рецепта взяла такие продукты:
 
На 2 детские порции салата:
 
  • морковь – 1 шт.
  • яблоко – 2 шт.
  • виноград – ветка
  • сметана – 2 ст.л.
  • сахар – 1 ст.л.
 
Время приготовления – 10 минут.
 
Сложность – легко.
 
Быстренько усадила детей за утренний просмотр мультиков, а сама занялась приготовлением салата. Подобрала все продукты, помыла и подготовила рецепта.
 
Салат
 
Морковь очистила от кожицы и натерла ее на терке. Выбрала не очень крупную терку, чтобы было удобно деткам кушать.
 
Салат
 
Яблоко тоже очистила и натерла на той же терке. Можно конечно не очищать от кожицы, но сорт мне попался жесткий и кисловатый, пришлось чистить. Хотелось мягкой консистенции салата.
 
Салат
 
Все перемешала и разложила сразу по тарелочкам. Готовила на 2 тарелочки, но осталось и мне.
 
Салат
 
В отдельной посуде смешала сметану и сахар. Прикинула на глаз, чтобы заправки хватило на 2 порции. Сметану взяла не очень жирную. Не хотелось «утяжелять» салат.
 
Салат
 
Полила заправкой морковь с яблочками. Заправки не жалела. Сметану любят у меня все.
 
Салат
 
Сверху выложила виноград, порезав его на половинки. Кто не любит виногдад, его можно заменить на любой фрукт по вашему вкусу. Очень хорошо сочетаются ягоды малины или клубнички. Если нет свежей, можно использовать замороженную.
 
Салат
 
Когда принесла такие салаты детям, они очень обрадовались. Им и внешний вид понравился, и вкуснее оставил равнодушными.  Их «Детство» оказался намного удачней, чем тот салат, которым кормила меня моя мама.
 
Салат
 
Приятного вам аппетита!
Влада Романова Ответить
2015-09-12 20:01:02
Влада Романова
Ой, я тоже такой ела в детстве!
Мила Демина Ответить
2015-09-14 08:47:42
Мила Демина
Наверное все мамы такой готовили!
Юлия Высоцкая Ответить
2015-09-14 09:22:25
Юлия Высоцкая
Делаю так, только с изюмом. Про виноград — спасибо за идею!
Tatyana Shere Ответить
2015-09-14 15:05:48
Tatyana Shere
О, мне этот салатик тоже детство напоминает! А еще отдых в санаториях, обычно в столовой такой салатик тоже подают))

Комментировать