Витаминный салат с морковью

Витаминный салатик


Уложила я ребенка спать, и решила пообедать в тишине и спокойствии. А на обед я захотела салатик из свежих овощей. Вот только овощей в холодильнике совсем немного оказалось.


Завалялся помидор, несколько болгарских перчиков, маленький кусочек капусты. Этого мне показалось маловато для салата, поэтому я пошла в кладовую и достала оттуда морковь. Какая же она в этом году сладкая у нашей бабушки. Ну, просто объедение! Тут я окончательно решила нарезать салат из того, что есть.

Для приготовления понадобились вот такие ингредиенты:

  • морковь крупная — 1 штука
  • соль — по вкусу
  • перец болгарский — 1 штука
  • чеснок — 3 зубчика
  • помидор — 1 штука
  • капуста — 50 г
  • майонез — по вкусу

Сложность: проще не бывает.

Время приготовление: 15 минут.

Ход работы:

Морковь очистила, хорошо промыла проточной водой, натерла на крупной терке.

Витаминный салат

Переложила натертую морковь в салатницу.

Витаминный салат

Болгарский перчик (у меня яркий, жёлтый!) помыла, разрезала пополам, удалила сердцевину.

Витаминный салат

Порезала соломкой. Добавила его к моркови.

Витаминный салат

У помидора вырезала плодоножку.

Витаминный салат

И нарезала кусочками. Мне в салатах больше нравится помидор, порезанный кусками, чем скибочками. Добавила помидор в салатник.

Витаминный салат

Капусту нашинковала, отправила её к остальным овощам.

Витаминный салат

Чеснок очистила от кожуры. Я очень люблю даже просто морковь с чесноком и майонезом, поэтому решила поэкспериментировать и добавить в этот салат вместо лука чесночок.

Витаминный салат

Натерла зубчики на мелкой терке, я так давно уже привыкла делать, так как мне вечно лень мыть чесночницу. Добавила его в общую массу.

Витаминный салат

Заправила всё майонезом, посолила и перемешала. 

Витаминный салат

Получился очень вкусный, а главное — очень полезный салат! Только в одном чесноке сколько витаминов содержится, а морковь еще и для зрения полезна. Остальные овощи сами собой, разумеется, тоже полны полезных для организма витаминов.
Витаминный салатик

Комментировать