Вкусная гречка с фасолью

Вкусная гречка с фасолью
Гречневая каша с фасолью – один из любимых в нашей семье гарниров. Готовится такая гречка не намного дольше, чем обычная гречневая каша. А получается значительно вкуснее и необычнее.

К тому же, это одна из полезных круп – в ней содержатся витамины, минералы и органические кислоты. А вместе с фасолью это блюдо становится еще и высокобелковым.  
 
В общем, если вы любите гречку и фасольку, то рекомендую приготовить вам такой гарнир. Я уверена, что вам тоже понравится.
 
Сложность – довольно просто
 
Время приготовления (без учета времени на приготовление фасоли) – полчаса
 
Для приготовления гречневой каши с фасолью понадобятся такие продукты:
 
– 1 стакан гречки
– ½ стакана фасоли
– 1 лук
– 1 морковь
– растительное масло
– лавровый листик
– соль
– душистый перец горошком
 
Процесс приготовления
 
Сначала нужно приготовить фасоль. Обычно для этого я замачиваю ее накануне вечером и оставляю на ночь. А утром отвариваю до готовности. И только тогда приступаю к приготовлению гречки. Хотя, конечно же, для экономии времени можно воспользоваться покупной консервированной фасолью.
Вкусная гречка с фасольюЛук очистила и нарезала полукольцами.
Вкусная гречка с фасолью
В казан налила небольшое количество растительного масла и спассеровала лук.
Вкусная гречка с фасольюМорковь очистила и пустила на терку.
Вкусная гречка с фасолью
Добавила в казан к луку. Пару минут протушила.
Вкусная гречка с фасольюГречку перебрала от мусора и хорошенько промыла.
Вкусная гречка с фасольюВыложила в казан к луку и моркови. Залила водой, довела до кипения, уменьшила огонь и варила где-то минут 10 под крышкой.
Вкусная гречка с фасольюЗатем, когда воды осталось немного, выложила фасоль, добавила лавровый листик, душистый перчик, посолила. 
Вкусная гречка с фасолью
Опять накрыла крышкой и варила еще минут 5.
Вкусная гречка с фасолью
Затем завернула в одеяло еще минут на 15 (хотя можно и на большее время).
 
Вот и все, вкусная гречневая каша с фасолькой готова! Я подавала ее с салатом из свежих овощей.
Вкусная гречка с фасольюЖелаю и вам приятного аппетита!
Светлана Стороженко Ответить
2015-12-10 16:56:14
Светлана Стороженко
Выглядит аппетитно!
Tatyana Shere Ответить
2015-12-10 22:05:57
Tatyana Shere
О, это еще и вкусно :)
Лариса Харченко Ответить
2015-12-10 17:22:30
Лариса Харченко
Как интересно, Татьяна!
Tatyana Shere Ответить
2015-12-10 22:06:22
Tatyana Shere
Спасибо, Лариса! 
Kseniya Kab Ответить
2015-12-10 23:29:45
Kseniya Kab
Очень интересный и необычный для меня рецепт. Обязательно приготовлю, чтобы попробовать =) Спасибо за интересный рецепт! ++
Tatyana Shere Ответить
2015-12-10 23:55:30
Tatyana Shere
На здоровье, Ксения! Надеюсь, Вам понравится :)
Юлия Лебедева Ответить
2015-12-12 19:58:08
Юлия Лебедева
Никогда не пробовала соединить гречку и фасоль. Даже мысли такой не было)) Спасибо за идею! +
Tatyana Shere Ответить
2015-12-12 20:35:17
Tatyana Shere
На здоровье, Юлия! Получается очень вкусно :)
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-12-14 21:41:39
Natasha TSNatylechka
Интересно, гречка с фасолью, стоит попробовать
Tatyana Shere Ответить
2015-12-15 14:26:14
Tatyana Shere
Попробуйте!

Комментировать