Любимая закуска из помидор и ранетки на зиму — простая в приготовлении и очень вкусная!
Пошаговый рецепт консервации закуски:
Хорошо промываем помидоры и ранетки, удалив черешки и веточки с ранеток.
![]()
Промыть и стерилизовать в духовке 3 л. банки. Добавить в банку 3 зубчика
чеснока, разрезав пополам, зонтик укропа, корень хрена, лавровый лист,
черный перец душистый 5-6 шт.
![]()
Добавляем гвоздику 5-6 шт.
![]()
Выкладываем в банку примерно на треть наши томаты, если крупные, то нужно их порезать.
![]()
Добавляем следующим слоем ранетки, в два раза меньше помидор.
![]()
Добавляем еще один слой помидор и один слой ранетки.
![]()
Прикрываем зонтиком укропа.
![]()
Ставим кипятиться воду и заправляем вторую банку нашими ингредиентами. Заливаем кипятком крышки, затем банки с помидорами и ранеткой, постепенно до самого верха, по 1,5 л. и даем постоять 20 минут.
![]()
Ставим на плиту кастрюлю и сливаем из банок в нее воду, начинаем готовить маринад.
![]()
На 3 литра маринада добавляем 3 ст.л. соли.
![]()
На 3 литра маринада добавляем 6 ст.л. сахара и помешивая доводим до кипения.
![]()
На 3 литра маринада добавляем 6 ст.л. сахара и помешивая доводим до кипения.
![]()
Заливаем получившимся маринадом наши заготовки, если нужно доливаем кипятком.
![]()
В одну из банок добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты.
![]()
во вторую 1 ч.л. уксусной эссенции 70%.
Смотреть очень внимательно наш пошаговый видео рецепт:
Закатываем на банках крышки.
![]()
Переворачиваем банки и проверяем их на герметичность, затем накрываем
теплым пледом или одеялом на сутки-двое.
![]()
Получилась шикарная, ароматная и очень вкусная закуска на зиму.
Приятного Всем аппетита!
![]()
- Ингредиенты на рецепт консервации закуски:
- Томаты 2 кг.
- Ранетки 1 кг.
- Чеснок 1 гол.
- Корень хрена 5 гр. (можно лист)
- Черный перец душистый 2 гр.
- Гвоздика 2 гр.
- Лавровый лист 2 гр.
- Зонтики укропа 5 гр.
Пошаговый рецепт консервации закуски:
Хорошо промываем помидоры и ранетки, удалив черешки и веточки с ранеток.
Промыть и стерилизовать в духовке 3 л. банки. Добавить в банку 3 зубчика
чеснока, разрезав пополам, зонтик укропа, корень хрена, лавровый лист,
черный перец душистый 5-6 шт.
Добавляем гвоздику 5-6 шт.
Выкладываем в банку примерно на треть наши томаты, если крупные, то нужно их порезать.
Добавляем следующим слоем ранетки, в два раза меньше помидор.
Добавляем еще один слой помидор и один слой ранетки.
Прикрываем зонтиком укропа.
Ставим кипятиться воду и заправляем вторую банку нашими ингредиентами. Заливаем кипятком крышки, затем банки с помидорами и ранеткой, постепенно до самого верха, по 1,5 л. и даем постоять 20 минут.
Ставим на плиту кастрюлю и сливаем из банок в нее воду, начинаем готовить маринад.
На 3 литра маринада добавляем 3 ст.л. соли.
На 3 литра маринада добавляем 6 ст.л. сахара и помешивая доводим до кипения.
На 3 литра маринада добавляем 6 ст.л. сахара и помешивая доводим до кипения.
Заливаем получившимся маринадом наши заготовки, если нужно доливаем кипятком.
В одну из банок добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты.
во вторую 1 ч.л. уксусной эссенции 70%.
Смотреть очень внимательно наш пошаговый видео рецепт:
Закатываем на банках крышки.
Переворачиваем банки и проверяем их на герметичность, затем накрываем
теплым пледом или одеялом на сутки-двое.
Получилась шикарная, ароматная и очень вкусная закуска на зиму.
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать