Вкусная томатная паста


Приготовить вкусную томатную пасту легко. А еще это очень быстрое блюдо, которым можно накормить всю семью. Лично мне очень нравится такое кулинарное решение, когда нечего кушать и не особо хочется что-то готовить.

Сразу предупреждаю, что поскольку рецепт будет быстрым, то и готовиться паста будет не в кастрюле, а в сковороде. Так она получается в разы вкуснее, ведь готовится сразу в томатном соусе, пропитывается вкусным соком и ароматами.

Чтобы приготовить томатную пасту в сковороде, необходимы такие продукты:
  • 300 г спагетти
  • 1-2 луковицы
  • 3-4 ст.л. томатной пасты (или 1 стакан вкусного томатного соуса)
  • 2-3 стакана воды (смотрим по густоте соуса)
  • 100-200 г салями (чем больше, тем вкуснее)
  • соль по вкусу
  • немного вкусных ароматных специй, чтобы паста благоухала Италией
  • щепотку сухого базилика
  • немного растительного масла для жарки

Время приготовления: не более 20 минут
Сложность: легко, но очень вкусно

Начнем с самого печального — очищаем и нарезаем лук. Я всегда плачу и уже который раз пожалела, что еще не обзавелась хорошим кухонным комбайном.

Лук отправляем жариться в сковороду с ложкой растительного масла. А тем временем нарезаем соломкой салями.

Жарим колбаску вместе с луком. На кухне в эти минуты очень вкусно пахнет.

Когда лук станет прозрачным, можно добавлять томатную пасту (лучше томатный соус, но у меня в этот раз не оказалось).

Заливаем в сковороду воду. Перемешиваем.

Добавляем соль по вкусу.

Теперь немного специй для вкуса и аромата.

Дополняем базу ароматов базиликом.

Отправляем сковороду прогреться 2-3 минуты, после чего можно добавлять спагетти.

Варить спагетти обычно нужно в 2 раза дольше, чем производитель указал на упаковке, так как густой соус впитывается дольше, чем обычная вода.

Если нужно, добавляем в сковороду еще немного воды, чтобы соус оставался густым, но спагетти могли впитать столько, чтобы свариться.

Готовую томатную пасту подаем сразу после приготовления. Это вкусно!

Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2016-09-03 22:12:59
Tatyana Shere
Да, мне тоже эта идея запала в душу :)
Аня Любичева Ответить
2016-09-03 17:33:26
Аня Любичева
Спасибо за идею!
Таня Sunny Ответить
2016-09-03 01:47:57
Таня Sunny
Какое хорошее решение, варить спагетти сразу в соусе!

Комментировать