Предлагаю приготовить очень вкусное и праздничное блюдо – молодую картошечку, запеченную с нежнейшей скумбрией. Такое блюдо непременно оценят все любители рыбки, так как получается оно необычайно вкусным и благородным.
Готовится оно совсем несложно, и достаточно быстро, ведь на то, чтобы подготовить к запеканию картошечку и скумбрию, времени много не нужно. А все остальное сделает за вас духовка.
Сложность – просто
Время приготовления – минут 10-15 на подготовку и около 30 минут на запекание
Ингредиенты:
Как приготовить:
Молодую картошечку очищаем, промываем.
Форму, в которой будет готовиться наше блюдо, смазываем растительным маслицем.
![]()
В один слой выкладываем картоху. Если вдруг у вас она крупная, то лучше ее разрезать на 4 или даже 6 частей. У меня была мелкая, поэтому я оставила ее целой.
![]()
Солим, перчим и, если хотите, добавляем другие специи по вкусу: можно использовать молотую паприку, хмели-сунели или же специальную смесь пряных трав для картофеля.
![]()
Скумбрию потрошим, обрезаем все лишнее – хвост, голову, плавники. Промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Солим и перчим их, выкладываем поверх картошки.
![]()
![]()
Дальше бросаем ветки свежего укропа.
![]()
Добавляем примерно полстакана воды. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку. При температуре 190 градусов оставляем наше блюдо готовиться минут на 25.
![]()
Затем проверяем готовность картошки – она должна быть мягкой. Если еще твердая, то лучше оставить ее еще на 5-10 минут, ведь в зависимости от сорта картошка может готовиться чуть больше, чем полчаса.
А когда картошка уже мягкая, снимаем фольгу и оставляем в духовке еще на 5 минут, чтобы рыбка немного подрумянилась.
Вот и все, вкусная молодая картошка со скумбрией готовы!
![]()
Приятного аппетита!
Готовится оно совсем несложно, и достаточно быстро, ведь на то, чтобы подготовить к запеканию картошечку и скумбрию, времени много не нужно. А все остальное сделает за вас духовка.
Сложность – просто
Время приготовления – минут 10-15 на подготовку и около 30 минут на запекание
Ингредиенты:
- Молодой картофель – 1 кг или чуть меньше
- Скумбрия с/м – 1 шт. (покрупнее)
- Соль и специи – по вкусу
- Ветки укропа – 2-3 шт.
- Растительное масло – 2 ч.л.
- Вода – полстакана
Как приготовить:
Молодую картошечку очищаем, промываем.
Форму, в которой будет готовиться наше блюдо, смазываем растительным маслицем.
В один слой выкладываем картоху. Если вдруг у вас она крупная, то лучше ее разрезать на 4 или даже 6 частей. У меня была мелкая, поэтому я оставила ее целой.
Солим, перчим и, если хотите, добавляем другие специи по вкусу: можно использовать молотую паприку, хмели-сунели или же специальную смесь пряных трав для картофеля.
Скумбрию потрошим, обрезаем все лишнее – хвост, голову, плавники. Промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Солим и перчим их, выкладываем поверх картошки.
Дальше бросаем ветки свежего укропа.
Добавляем примерно полстакана воды. Накрываем форму фольгой и ставим в духовку. При температуре 190 градусов оставляем наше блюдо готовиться минут на 25.
Затем проверяем готовность картошки – она должна быть мягкой. Если еще твердая, то лучше оставить ее еще на 5-10 минут, ведь в зависимости от сорта картошка может готовиться чуть больше, чем полчаса.
А когда картошка уже мягкая, снимаем фольгу и оставляем в духовке еще на 5 минут, чтобы рыбка немного подрумянилась.
Вот и все, вкусная молодая картошка со скумбрией готовы!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать