«Муравейник» люблю ещё с детства – это одно из тех ценных и дорогих мне воспоминаний, которые не забудутся никогда. И как же замечательно, что у мамы ещё сохранился рецепт этого удивительно вкусного торта со сладким вкусом ностальгии! Готовим?..
Для того, чтобы испечь к субботнему вечернему чаепитию вкуснейший «Муравейник», нам с вами понадобится:
Уровень сложности этого торта: рецепт очень простой и совершенно доступный
Сколько понадобится времени: где-то часа полтора – от силы два
Ход предлагаемых действий во время приготовления любимого торта «Муравейник» из детства:
Сначала мы замесим песочное тесто. Для этого необходимо соединить куриное яйцо с сахаром и молоком, добавить растопленное и уже остывшее сливочное масло, а затем всё вместе взбить с помощью электровенчика. Жидкая составляющая для теста готова.
![]()
Теперь будем добавлять муку, которую непременно нужно предусмотрительно просеять. Важно – муку следует вводить постепенно, а затем, при необходимости, по чуть-чуть добавлять. Так что сначала смело высыпаем где-то немногим больше стакана, а дальше – по ситуации.
![]()
Когда тесто получится плотным и без проблем соберётся в ком, мы его оборачиваем в пищевую плёночку и отправляем в морозильную камеру минут хотя бы на 15-20.
![]()
Немного подмёрзшее тесто теперь пускаем на тёрку с большими отверстиями, всё время пересыпая мукой натёртую часть, чтобы не слиплась. А затем выкладываем на противень ровным слоем и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку где-то минут на 15.
![]()
Подрумянившееся измельчённое тесто полностью остужаем, а затем руками крошим его и выкладываем в миску. Добавляем рубленые грецкие орехи и вареное сгущенное молоко.
![]()
Руками тщательно всё перемешиваем – масса должна быть полностью покрыта сгущёнкой.
![]()
Глубокую круглую миску покрываем пищевой плёнкой и плотно утрамбовываем в неё массу. Отправляем минут на 15 в морозилку.
![]()
Затем переворачиваем всю конструкцию на плоское блюдо и аккуратно снимаем плёночку.
![]()
Готовый «Муравейник» украшаем по желанию – я решила просто полить растопленным шоколадом.
![]()
Готовьте с удовольствием!
![]()
Для того, чтобы испечь к субботнему вечернему чаепитию вкуснейший «Муравейник», нам с вами понадобится:
- сливочное масло (лучше комнатной температуры) – 60 г
- сахар – 2 ст.л.
- молоко (домашнее) – 2 ст.л.
- мука пшеничная – 1,5-2 стакана
- орехи (у меня грецкие) – 50 г
- вареное сгущенное молоко – 180 г
- шоколад чёрный – 50 г
- сливки – 25 мл
Уровень сложности этого торта: рецепт очень простой и совершенно доступный
Сколько понадобится времени: где-то часа полтора – от силы два
Ход предлагаемых действий во время приготовления любимого торта «Муравейник» из детства:
Сначала мы замесим песочное тесто. Для этого необходимо соединить куриное яйцо с сахаром и молоком, добавить растопленное и уже остывшее сливочное масло, а затем всё вместе взбить с помощью электровенчика. Жидкая составляющая для теста готова.
Теперь будем добавлять муку, которую непременно нужно предусмотрительно просеять. Важно – муку следует вводить постепенно, а затем, при необходимости, по чуть-чуть добавлять. Так что сначала смело высыпаем где-то немногим больше стакана, а дальше – по ситуации.
Когда тесто получится плотным и без проблем соберётся в ком, мы его оборачиваем в пищевую плёночку и отправляем в морозильную камеру минут хотя бы на 15-20.
Немного подмёрзшее тесто теперь пускаем на тёрку с большими отверстиями, всё время пересыпая мукой натёртую часть, чтобы не слиплась. А затем выкладываем на противень ровным слоем и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку где-то минут на 15.
Подрумянившееся измельчённое тесто полностью остужаем, а затем руками крошим его и выкладываем в миску. Добавляем рубленые грецкие орехи и вареное сгущенное молоко.
Руками тщательно всё перемешиваем – масса должна быть полностью покрыта сгущёнкой.
Глубокую круглую миску покрываем пищевой плёнкой и плотно утрамбовываем в неё массу. Отправляем минут на 15 в морозилку.
Затем переворачиваем всю конструкцию на плоское блюдо и аккуратно снимаем плёночку.
Готовый «Муравейник» украшаем по желанию – я решила просто полить растопленным шоколадом.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать