Вкусные макароны с лососем

Вкусные макароны
Сегодня у меня продолжение вкусной лососевой темы ;)
 
Вчера я приготовила отличный супчик с хребта. А теперь вот – фузилли, и тоже с лососем. Я специально оставила половину мяса, чтобы приготовить это блюдо. И приготовила.
 
Все-таки удачно так я купила этот хребет. Обязательно в следующий раз куплю таких хребтов намного, намного больше. По крайней мере, я на это очень надеюсь ;)
 
Итак, вкусные макароны с лососем.
 
Сложность – достаточно легко
 

Время приготовления – минут 30-40 в среднем
 

Для приготовления макарошек с лососем понадобятся такие продукты:
 

  • макаронные изделия – около 200 г
  • оливковое масло – 1-2 ст.л.
  • чеснок – 2 зубка
  • сливочное масло – 20 г
  • мясо лосося – примерно 250 г
  • соль
  • смесь перцев
  • свежая зелень – пучок
  • сливки – 150 г
 
Процесс приготовления
 

Поставила вариться макаронные изделия (у меня были фузилли из твердых сортов) в подсоленной воде.
Вкусные макароны
Сварить их нужно было до состояния аль данте.
Вкусные макароныА пока они варились, занялась подготовкой соуса с лососем.
 
В сковороду налила оливковое масло. Добавила сливочное. Чеснок пустила на самую мелкую терку.
Вкусные макароныКогда масло в сковороде нагрелось, обжарила чеснок примерно 30 секунд.
Вкусные макароныВкусные макароныЗатем выложила уже готовое мясо лосося (у меня оно отваренное – с хребта же снимала).
Вкусные макароныПосолила его и поперчила.
Вкусные макароныНарезала свежую зеленюшку (у меня были укроп и петрушка).
Вкусные макароныБросила в сковороду.
Вкусные макароныВлила сливки. Сливки я брала 10%.
Вкусные макароныПодержала все это добро минутки 2 на огне. Затем выложила готовые фузилли. Фузильки ;)
Вкусные макароныПеремешала, накрыла крышкой и оставила еще на пару минут.
 
Вот и все, вкусные макарошки с лососем и чесночно-сливочным соусом готовы!
Вкусные макароныВ общем, вот такая у меня лососевая история – с хребта, купленного буквально за копейки, у меня получился супчик, макарошки и еще одна порция бульона в морозилке ждет своей очереди.
 
Приятного аппетита! 
Таня Sunny Ответить
2016-10-07 22:27:37
Таня Sunny
И что же станет с этим замороженным бульоном???... Я прям в нетерпнии.
Tatyana Shere Ответить
2016-10-07 22:50:52
Tatyana Shere
Я еще не придумала, честно. Пусть пока подождет :))
Светлана Стороженко Ответить
2016-10-07 22:47:56
Светлана Стороженко
Ой, как аппетитно!
Tatyana Shere Ответить
2016-10-07 22:51:28
Tatyana Shere
Благодарю, Светлана! 
Олеся Олеся Ответить
2016-10-08 02:01:15
Олеся Олеся
А мой муж не оценит макароны с рыбой... :( Печаль прям! Себе любимой что ли приготовить?..:)
Tatyana Shere Ответить
2016-10-08 10:20:57
Tatyana Shere
Да? Ваш муж не любит макароны или рыбу? Или сочетание? 

Комментировать