Вкусный картофель с молодым горошком в духовке

вкусный картофель

Приготовить молодую картошку не составляет труда. И чаще всего мы даже не утруждаемся — сварили, добавила чеснока, укропа и сливочного масла, да и подаем к столу. Вот только в сезон молодой картошки несколько раз одно блюдо каждый день готовить не охота.

В такие моменты начинаешь вспоминать все рецепты, комбинировать разные народные кухни и получается что-то вкусное и удивительное. Вот так и сегодня получилось. Хотела было уже запечь молодой картофель, но в последнюю минуту передумала. И не зря, так как получилось очень вкусно!

Чтобы приготовить вкусный картофель с молодым горошком в духовке, необходимы такие продукты:
  • несколько картофелин (у меня синяя, но можно взяьб любой другой сорт)
  • горсть молодого зеленого горошка
  • 1-2 ст.л. сливочного масла
  • 2 яйца больших или 3 яйца маленького размера
  • 1 стакан сметаны (можно домашней)
  • соль по вкусу
  • 100 г твердого сыра (кстати, можно взять любой другой сыр, который хорошо плавится)

Время приготовления: около 1 часа
Сложность: очень легко

Для начала картошку хорошо промываем.
вкусный картофель
Ее можно даже не чистить, так как тонкая шкурка не будет чувстоваться после термической обработки.
вкусный картофель
Нарезаем картофель на слайсы не более 0,5 см толщиной.
вкусный картофель
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и добавляем картофельные слайсы слоями.
вкусный картофель
Форму заполняем на 2/3 объема.
вкусный картофель
Присыпаем картошку молодым горошком.
вкусный картофель
Разбиваем в тарелочку яйца.
вкусный картофель
Добавляем сметану (если брать домашнюю, то блюдо получится более калорийным).
вкусный картофель
Добавляем немного соли.
вкусный картофель
Заливку перемешиваем.
вкусный картофель
Заливаем этой заливкой картошку с горошком.
вкусный картофель
Присыпаем картошку тертым сыром.
вкусный картофель
Отправляемформу в духовку.Выпекаем картошку с горошком в духовке не менее 40 минут при температуре 180 градусов (температуру уменьшаем до 160, как только верх начнет румяниться).
вкусный картофель
Готовую картошку с горошом в духовке подаем к столу в теплом виде. Это вкусно!
вкусный картофель
Приятного аппетита!
Таня Sunny Ответить
2016-07-18 05:50:05
Таня Sunny
У вас прям джейми-оливерщина. Так всё безумно, искренне красиво.
Олеся Олеся Ответить
2016-07-18 15:01:55
Олеся Олеся
АААААААА! Как вкусно и опупительно красиво!!! :)))
Аня Любичева Ответить
2016-07-18 21:39:42
Аня Любичева
Идеальное блюдо для лета. Спасибо!
Tatyana Shere Ответить
2016-07-18 22:47:34
Tatyana Shere
Картошечка такая фиолетовенькая :)

Комментировать