Вкусный салат с рапанами

вкусный салат

Ко мне в гости снова приехали родители, а это очередной повод приготовить что-то вкусненькое. В этот раз я решила побаловать родителей салатом с рапанами. Они живут далеко от моря, так что к разным морским гадам относятся очень осторожно. Как вы думаете, попробовали они этот салат?

Так получилось, что рапаны я покупала, когда рядом был отец. Он сказал, что не будет кушать «это». Я же решила немного схитрить, поэтому, когда пришла домой, приготовила салатик. Первой угостила салатиком маму «на пробу соли». Мама сказала, что очень вкусно получилось. Здесь я и призналась, что в салате присутствуют рапаны.

Маме было некуда уже деваться, раз сказала, что очень вкусно. Вторым был папа. Я позвала на кухню папулечку и гордо заявила, что мама уже попробовала рапанов и оценила похвально, предлагая кусочек рапана и ложку салата. Папа сдался и сказал, что рапаны похожи на копченое свиное ухо.

Вот так и подружились мои родители с новым продуктом. Потом уже все весело кушали вкусные блюда за общим столом, обменивались новостями, а коронным блюдом был вкусный салат с рапанами, который скушали первым. Надеюсь, этот рецепт и вам понравится.

Чтобы приготовить вкусный салат с рапанами, необходимы такие продукты:
  • четверть пекинки
  • 1 зимняя розовая редька
  • 200 г отварных рапанов
  • 150 г копченого сыра
  • зелень укропа
  • соль и черный молотый перец
  • майонез для заправки

Время приготовления: 15-20 минут (зависит от скорости нарезки ингредиентов)
Сложность: легко, если в холодильнике нашлись рапаны

Ловить рапанов мы пока не научились, так что пришлось покупать.
вкусный салат
Отварные рапаны в маринаде нарезаем ломтиками.
вкусный салат
Зимнюю редьку очищаем
вкусный салат
и нарезаем тонкой соломкой.
вкусный салат
Пекинку тонко нарезаем.
вкусный салат
Нарезаем небольшими кубиками копченый сыр.
вкусный салат
Смешиваем все ингредиенты. Солим немного по вкусу.
вкусный салат
Заправляем майонезом, добавив немного укропчика.
вкусный салат
Подаем к столу этот салатик сразу после приготовления.
вкусный салат
Приятного аппетита!
Юлия А Ответить
2016-03-07 20:43:57
Юлия А
Интересное сочетание продуктов в салате! Надо попробовать.
Kseniya Kab Ответить
2016-03-09 01:18:30
Kseniya Kab
Пробуйте, на здоровье!
Олеся Олеся Ответить
2016-03-08 23:12:11
Олеся Олеся
Я пробовала рапанов в 10 лет, в Новороссийске, прямо из моря жарили на костре:) Спасибо, за напоминание!:)
Kseniya Kab Ответить
2016-03-09 01:19:43
Kseniya Kab
Многие не любят рапанов, но мне они нравятся. Но вот на костре я их не жарила! А как Вы их ловили? Или Вы покупали?
Олеся Олеся Ответить
2016-03-09 01:24:13
Олеся Олеся
О, с нами был настоящий мастер-он ловил рапанов в море, нырял с маской:) Одного даже я поймала:)) Но он недалеко от берега был:)) а на костре жарили на большом металлическом листе. Если с кетчупом. :))
Kseniya Kab Ответить
2016-03-12 00:44:45
Kseniya Kab
Летом и я пойду на такую охоту, так как рапаны — большие вредители морей, но такие вкусные, что я буду спасать Черное море и бюджет нашей семьи, чтобы не покупать их в магазине =)
Олеся Олеся Ответить
2016-03-12 01:52:11
Олеся Олеся
Спасайте!:) А из раковин можно наладить производство сувениров, тоже польза!;)
Таня Sunny Ответить
2016-03-09 14:07:37
Таня Sunny
Вот хитрюга.
Kseniya Kab Ответить
2016-03-12 00:45:21
Kseniya Kab
Да-да, лисой не зря в садике на Новый год была =)

Комментировать