Вкусный ужин из спагетти, грибов и морковки по-корейски, рецепты с фото

Сегодняшнее очень простое и постное блюдо из спагетти, грибов и корейской морковки предлагаю для того, чтобы было вкусно, а ещё – ярко, красочно и немного по-новому…

Идея соединить спагетти с морковкой по-корейски пришла ко мне в тот момент, когда я орудовала специальной для неё тёркой, а ребёнок всё удивлялся тому, какие длинные морковные спагетти в результате получаются!..

Для того, чтобы приготовить это простое, но очень вкусное и достаточно оригинальное блюдо, нам с вами понадобится:

спагетти – 150 г
шампиньоны – 4-5 шт.
морковка по-корейски – 70 г
оливковое масло – 2 ст.л.
соль – щепотка
соевый соус – 1 ст.л.

Сложность приготовления такого блюда: чрезвычайно низкая

Необходимое для приготовления время: 15-20 минут – всё зависит от длительности приготовления пасты

Ход предлагаемых во время приготовления этого блюда действий:

Больше всего времени при приготовлении такого простого блюда у нас уйдёт на отваривание спагетти. А поскольку при их выборе преимущество следует отдать сортам из твёрдых сортов пшеницы, то нужно быть готовым к тому, что и готовятся они не очень быстро. А вот все остальные манипуляции мы сделаем, пока готовится паста.

Итак, ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим её до кипения. Признаюсь честно, что если мне нужно побыстрее, то я просто включаю электрочайник и затем закипевшую воду выливаю в кастрюлю и довожу до кипения.

Теперь в кипящую воду бросаем щепотку соли и добавляем столовую ложку оливкового масла.

Далее – загружаем спагетти. Для удобства их можно разломать пополам, а для истинных любителей спагетти – можно не ломать, ведь чем длиннее, тем вкуснее! Не так ли?..

Доводим спагетти до кипения, убавляем огонь и готовим их согласно инструкции на упаковке.

А мы займемся грибами. Шампиньоны нужно помыть и обсушить. А после нарезать пластинками.