Влажный шоколадный торт-пирожное

Влажный торт


Рецепт этого влажного торта я нашла недавно, но он так пришелся всем по душе, что не могу не поделиться с вами.

Что меня поразило в этом торте, так то, что в нем нет сложных продуктов и совсем отсутствуют яйца. Глядя на рецепт, я никогда бы не подумала, что из этого набора получится такой вкусный тортик.

В качестве дополнительного украшения я использовала глазурь, сахарную пудру и свежие ягоды. Но это моя интерпретация, а вы можете украшать этот быстрый и несложный торт по своему усмотрению.

Для приготовления влажного шоколадного торта-пирожного вам следует запастись такими продуктами:

  • мука — 1,5 стакана
  • какао — 3 ст.л.
  • сливочное масло — 100 г
  • сахар — 0,5 стакана
  • вода — 1 стакан
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • растворимое кофе — 0,5 ч.л.
  • сода — 1 ч.л.
  • соль
  • ваниль

Для крема-глазури:

— молоко — 2 ст.л.
— какао — 1 ст.л.
— сахар — 2 ст.л.
— сливочное масло — 20 г
— вода — 2 ст.л.
— крахмал — на кончике ножа

Время для приготовления — 50 минут.
Сложность — легко.

Для приготовления тортика нам понадобятся две миски. В одной мы будем смешивать сыпучие ингредиенты, в другой — мокрые.

Влажный торт

Сыпучие: смешиваем муку, какао, соду и соль.

Влажный торт

Мокрые: сахар, растопленное масло, воду, лимонный сок и кофе. Перемешиваем.

Влажный торт

Теперь аккуратно вливаем мокрые ингредиенты в сухие, замешивая тесто. Чем больше вы будете взбивать тесто, тем лучше. Тесто получается жидковатым. Переливаем его в форму и отправляем выпекаться 40 минут при температуре 180 градусов.

Влажный торт


Влажный торт

Тем временем приготовим крем-глазурь. Для этого смешаем все ингредиенты, кроме крахмала. Его нужно отдельно развести водой. Когда шоколадная смесь закипит, прикрутим огонь и медленно введем крахмал. Выключим огонь.

Влажный торт

Когда тортик испечется, необходимо набраться терпения и дать ему полностью остыть. Смазываем его шоколадным кремом, украшаем ягодами и подаем к чаю.

Влажный торт


Влажный торт

Приятного всем аппетита!
Vika Gorobets Ответить
2015-03-23 17:51:16
Vika Gorobets
Обязательно попробую сделать!
Катя Сомова Ответить
2015-03-23 17:59:40
Катя Сомова
Попробуйте, быстро и вкусно!
Lenusechka K Ответить
2015-03-23 18:12:53
Lenusechka K
Сегодня же приготовлю!
Катя Сомова Ответить
2015-03-27 20:50:56
Катя Сомова
Обязательно!
Лариса Харченко Ответить
2015-03-24 00:55:40
Лариса Харченко
Очень аппетитный кусочек!
Катя Сомова Ответить
2015-03-27 20:51:20
Катя Сомова
Спасибо, Лариса!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-03-25 19:41:43
Natasha TSNatylechka
Кусочек так и манит!!!
Катя Сомова Ответить
2015-03-27 20:51:35
Катя Сомова
Рада, что вам понравилось!

Комментировать