воздушное пюре с луком и укропом

Воздушное пюре с обжаренным луком и укропом

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Сегодня Вас решила порадовать приготовлением воздушного пюре. Еще не встречала ни одного человека, который отказался бы от такой вкуснятины. Но, так как пюре очень калорийное по своему составу, я научу Вас, как сделать его менее калорийным, но с теми же вкусовыми качествами.
 
Порция приготовленного блюда по моему рецепту имеет всего 90 калорий на сто грамм готовой еды. Данное блюдо очень полезное, так как содержит витамины группы A и C, а также магний, калий, кальций и фосфор. Считаю, что это отличное блюдо, которое помогает быстро утолить голод.
 
Ингредиенты:
  • картофель – 1 кг
  • молоко – 1 стакан
  • специи
  • кокосовое масло – 1 большая ложка
  • луковица
  • укроп
 
Время приготовления: 30 минут
Сложность приготовления рецепта: легко
 
Процесс приготовления
Заранее подбираем все нужные продукты для приготовления.
Воздушное пюре с обжаренным луком и укропомДалее счищаем с картофеля кожуру, промываем и нарезаем колечками. Это поможет картофелю быстрее свариться и сэкономить Ваше время.
 
Когда картофель вариться, обязательно снимать пену. В конце варки добавить соль.
 
Очищаем лук от шелухи и нарезаем кубиками. Растапливаем кокосовое масло на сковороде на большом огне.
 
Высыпаем лук и поджариваем до золотого оттенка. Прибавляем нарезанный укроп, обжариваем и снимаем с огня.
 
Далее проверяем, приготовилась ли картошка. Делаем надкол вилкой, если картофель готов, сливаем воду и разминаем картофель вилкой.
 
Греем молоко в микроволновке или в кастрюльке на плите. Выливаем молоко к картофелю и взбиваем миксером.
 
Взбивать следует, начиная с первой скорости и постепенно увеличивая обороты. Чем больше молока, тем более воздушное получается пюре.
 
Выкладываем на тарелку и посыпаем обжаренным лучком с укропом. Украшаем зеленью. Пюре служит в качестве гарнира к любому блюду. Я подавала с котлетками. Приятного всем аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2016-11-12 22:01:07
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Tatyana Shere Ответить
2016-11-12 22:36:34
Tatyana Shere
Да, пюре с молоком я тоже люблю)) 
2016-11-12 22:09:18
Светлана Стороженко
О! Какое пюре! Обожаю пюре!

Комментировать