Яблочные розочки

Яблочные розочки

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Раньше я читала журнал «Cosmopolitan».
Действительно читала, мне нравилось, что помимо рекламы и фото модных тенденций, там были настоящие статьи. И статьи не только из разряда 10 способов, как модно провести лето, но и заметки авторов, с хорошим слогом, стилем и интересными рассуждениями. Я ждала этих статей, знала по именам авторов. Еще эти же авторы периодически делились особенными рецептами, некоторые я повторяла. Одни из них, рецептов, нравились, другие разочаровывали.
 
Этот разговор про последние.
 
Прочитав рецепт французского пирога, с особенным секретом, я прямо-таки загорелась его приготовить.
 
Приготовила и… Ничего особенного. Вот совсем ничего. Я, конечно, расстроилась, но про рецепт не забыла.
 
Вернулась я к нему через несколько лет, увидев как подруга из яблок и слоеного теста, готовит розочки. Это было вкусно, но скучновато.
 
Я решила два рецепта совместить.
 
И вот что у меня получилось.

Ингредиенты:


Сложность:
просто

Время приготовления:
30 минут
Первым делом я поставила кипятиться воду, как закипела, добавила туда лимонную кислоту.
Яблоко почистила от сердцевинки и порезала на тоненькие ломтики. На пару минут отправила яблоко в кипящую воду.
Тем временем достаточно тонко раскатала слоеное тесто и разрезала его на полоски толщиной где-то 6-7 сантиметров.

Каждую полоску смазала яблочным пюре, чуть-чуть присыпала корицей
и сахаром.
На сито откинула яблочные дольки, дала воде стечь.
На верх каждой полоски выложила дольки, свернула полоску пополам и скатала в рулетик. Готовый рулетик – розочку поместила в силиконовую формочку, чтобы в процессе выпечки розочка не развалилась.
Отправила в духовку минут на 20-30.
Дальше можно есть.

Розочки хороши и горячими, и холодными. И, как по мне, оказались значительно интереснее оригинального французского рецепта.
 
P.S. А «Cosmopolitan» я больше не читаю. Испортился журнал, а жаль…
 
5 лучших комментариев
Олеся Олеся Ответить
2016-05-04 22:58:42
Олеся Олеся
Спасибо:)
Читала Нину Гечвари, Веру Градову, Антонину Козлову (но она еще периодически пишет), Антона Бубликова… Остальные сразу в голову не приходят. У Елены Васильевой хорошая команда была.
lora bessolitsina Ответить
2016-05-04 05:00:29
lora bessolitsina
Невероятная красота! А муж пусть хомячит, всегда будет домой мчаться, а не к друзьям
Олеся Олеся Ответить
2016-05-04 01:01:45
Олеся Олеся
Точно, я смотрела, на них смотрела... А безжалостный муж в это время их хомячил:))
Олеся Олеся Ответить
2016-05-04 01:00:52
Олеся Олеся
Спасибо, Светлана! Мне они тоже очень понравились:)
2016-05-03 22:23:31
Светлана Стороженко
Олеся, очень красивые розочки получились у Вас!

Комментировать