Оказывается, мой ребенок не знал, что такое мусс, о котором рассказывали по телевизору. Дабы удовлетворить детское любопытство и порадовать его вкусным витаминным десертом, пришлось искать в тетрадке забытый рецепт яблочного мусса.
Его в детстве готовила нам мама, когда осенью во время яблочного сезона мы отказывались кушать фрукты — они нам надоедали из-за переизбытка. Тогда мама начинала готовить яблочные пироги, компоты и мусс. Особенно вкусными мне казались пирожки с яблочными кусочками, пропитанные сахарным сиропом.
Вот под эти пирожки нам предлагался еще и мусс, который напоминал мне детское яблочное пюре из маленькой баночки. Теперь такого не купишь, разве что мусс приготовить и вспомнить сладости из детства.
Для приготовления яблочного мусса необходимы следующие продукты:
Приготовление мусса достаточно простое занятие. Возможно, когда-то у вас он уже получался, когда вы не досмотрели яблочный компот и яблоки разварились… Вот это и есть заготовка для мусса.
![]()
Для начала нам нужны спелые яблоки. Подойдут фрукты любого сорта и любой сладости. Моем их под проточной водой.
![]()
Снимаем кожуру с яблок и, чтобы они не темнели, бросаем их сразу в холодную воду. Можно для этой цели сбрызгивать фрукты лимонным соком.
![]()
Нарезаем яблоки небольшими кусочками, которые также погружаем в воду, дабы избежать потемнения.
![]()
Яблочные кусочки отправляем в кастрюлю и заливаем водой в уровень с фруктами. Добавляем сахар по вкусу.
![]()
Отправляем их вариться. После закипания нужно проварить их несколько минут, чтобы они разварились (время зависит от сорта яблок и их твердости).
Теперь можно взять блендер и хорошенько взбить яблочную массу.
Разливаем мусс по стаканам и отправляем их в холодильник остывать. Перед подачей украшаем свежей мятой.
![]()
Во время приготовления мусса в него можно добавить немного корицы или ванильного сахара, но мне лучше нравится чистый яблочный вкус этого мусса.
Приятного аппетита!
Его в детстве готовила нам мама, когда осенью во время яблочного сезона мы отказывались кушать фрукты — они нам надоедали из-за переизбытка. Тогда мама начинала готовить яблочные пироги, компоты и мусс. Особенно вкусными мне казались пирожки с яблочными кусочками, пропитанные сахарным сиропом.
Вот под эти пирожки нам предлагался еще и мусс, который напоминал мне детское яблочное пюре из маленькой баночки. Теперь такого не купишь, разве что мусс приготовить и вспомнить сладости из детства.
Для приготовления яблочного мусса необходимы следующие продукты:
- 10-12 яблок
- вода
- 4-6 ст.л. сахара
- листики мяты для украшения
Приготовление мусса достаточно простое занятие. Возможно, когда-то у вас он уже получался, когда вы не досмотрели яблочный компот и яблоки разварились… Вот это и есть заготовка для мусса.
Для начала нам нужны спелые яблоки. Подойдут фрукты любого сорта и любой сладости. Моем их под проточной водой.
Снимаем кожуру с яблок и, чтобы они не темнели, бросаем их сразу в холодную воду. Можно для этой цели сбрызгивать фрукты лимонным соком.
Нарезаем яблоки небольшими кусочками, которые также погружаем в воду, дабы избежать потемнения.
Яблочные кусочки отправляем в кастрюлю и заливаем водой в уровень с фруктами. Добавляем сахар по вкусу.
Отправляем их вариться. После закипания нужно проварить их несколько минут, чтобы они разварились (время зависит от сорта яблок и их твердости).
Теперь можно взять блендер и хорошенько взбить яблочную массу.
Разливаем мусс по стаканам и отправляем их в холодильник остывать. Перед подачей украшаем свежей мятой.
Во время приготовления мусса в него можно добавить немного корицы или ванильного сахара, но мне лучше нравится чистый яблочный вкус этого мусса.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать