Друзья, предлагаю вам очень вкусный, легкий, а главное – полезный десерт, который оценят и взрослые, и дети. Особенно актуален он в свете приближения пляжного сезона, когда нужно усиленно следить за фигурой. Если же хотите приготовить совсем уж диетический вариант, замените сахар медом и уменьшите количество сливочного масла.
Активное время приготовления – 10 минут.
Сложность – минимальная.
Вкусовые качества – великолепные.
Итак, для приготовления яблочного мусса нам понадобится:
![]()
Чернослив заливаем горячей водой.
Яблоки и банан чистим от кожуры.
![]()
Яблоки нарезаем на небольшие кубики.
![]()
Кладем их в кастрюлю (желательно с толстым дном).
Добавляем сахар, соль, ваниль, корицу и мускатный орех. Вливаем немножко воды (примерно30 г) и ставим на небольшой огонь, плотно накрыв крышкой.
![]()
Периодически яблоки помешиваем. Бывает, что некоторые сорта яблок выделяют очень много сока, в таком случае откройте крышку минут на 5 и дайте жидкости выпариться.
Когда яблочки станут мягкими, добавляем к ним цукаты и нарезанный кружками банан. Снимаем кастрюлю с огня и разминаем фрукты толкушкой для пюре.
![]()
Разминаем без фанатизма, если останутся небольшие кусочки яблок, будет даже лучше.
![]()
Сливаем воду с чернослива и нарезаем его как можно мельче.
![]()
Добавляем в мусс сливочное масло и чернослив, перемешиваем
(чернослив стоит класть в самом конце приготовления, иначе цвет мусса будет несколько мрачным).
Даем нашему муссу остыть, и раскладываем его по формочкам.
Украшением для подачи может быть горсть изюма, палочка корицы или вишенка.
Наш десерт готов! Надеюсь, он вам понравится.
![]()
Активное время приготовления – 10 минут.
Сложность – минимальная.
Вкусовые качества – великолепные.
Итак, для приготовления яблочного мусса нам понадобится:
- 4 яблока
- 1 банан
- 5-6 шт.черносливин
- ½ ч.л. апельсиновых цукатов
- 2-3 ст.л. сахара (в зависимости от сладости яблок)
- соль
- 30 г сливочного масла
Чернослив заливаем горячей водой.
Яблоки и банан чистим от кожуры.
Яблоки нарезаем на небольшие кубики.
Кладем их в кастрюлю (желательно с толстым дном).
Добавляем сахар, соль, ваниль, корицу и мускатный орех. Вливаем немножко воды (примерно30 г) и ставим на небольшой огонь, плотно накрыв крышкой.
Периодически яблоки помешиваем. Бывает, что некоторые сорта яблок выделяют очень много сока, в таком случае откройте крышку минут на 5 и дайте жидкости выпариться.
Когда яблочки станут мягкими, добавляем к ним цукаты и нарезанный кружками банан. Снимаем кастрюлю с огня и разминаем фрукты толкушкой для пюре.
Разминаем без фанатизма, если останутся небольшие кусочки яблок, будет даже лучше.
Сливаем воду с чернослива и нарезаем его как можно мельче.
Добавляем в мусс сливочное масло и чернослив, перемешиваем
(чернослив стоит класть в самом конце приготовления, иначе цвет мусса будет несколько мрачным).
Даем нашему муссу остыть, и раскладываем его по формочкам.
Украшением для подачи может быть горсть изюма, палочка корицы или вишенка.
Наш десерт готов! Надеюсь, он вам понравится.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Надо будет попробовать. Я как-то муссы очень редко готовлю. Все больше желе или суфле.
С праздником!
Комментировать