Ягодный десерт "Горячая черешня"

десерт
Недавно по телевизору в одной из кулинарных программ я узнала о простейшем десерте, и готовили его с черешней. Я понимаю, что использовать можно совершенно любые ягоды, тем более, что сейчас уже есть из чего выбрать, но всё же решила довериться вкусу автора и пошла на рынок за черешней...

 
 
К процессу я приступила после ужина и уже минут через 40 снова звала всех к столу – теперь уже к чаю. Ну и к десерту, называется который «Горячая черешня». Так сказал автор...
 
Для приготовления этого десерта я использовала:
 
  • 250 г черешни
  • 30 г растопленного сливочного масла
  • 100 г овсяных хлопьев
  • 3 ст.л. сахара
 
Сложность рецепта: проще не придумаешь
 
Время для приготовления: полчаса
 
Алгоритм предлагаемых действий:
 
Начнем мы с подготовки ягод. Их нужно хорошенько помыть, оборвать хвостики и удалить косточку.

десерт 
На этом этапе можно включить на разогрев духовку – температура – 190 градусов.
 
Теперь сразу же определяемся с формами – я использовала 2 небольших круглых и одну побольше прямоугольную. При выборе стоит учитывать, что десерт подается порционно и есть его нужно ложечкой.
 
Так вот на дно формы плотненько укладываем ягоды и посыпаем их сахаром – черешня должна пустить сок.

десерт 
 десерт

Тем временем растапливаем масло и отмеряем необходимое количество хлопьев.

десерт 
Соединяем все вместе и тщательно перемешиваем – я просто перемяла всё пальцами.

десерт 
 десерт

Если черешня уже выделила достаточное количество сока, тогда уже можно ее покрывать «тестом». А использовать для этого мы будем наши уже подготовленные овсяные хлопья.
 
Черешню покрываем равномерным слоем хлопьев и уже можно ставить в духовку. Но я решила еще сверху пустить немного сахара – думала, он слегка карамелизируется и получится красивая корочка. Увы – чуда не случилось...
десерт

десерт 
Запекать десерт нужно минут 15-20 и подавать к столу горячим.
 
А перед подачей можно украсить свежими ягодами и мятой.
 
Десерт получается очень легким и очень вкусным – нам понравился он неимоверно!
 
десерт 
 десерт
 
Аня Любичева Ответить
2016-06-20 19:17:44
Аня Любичева
Необычный десерт и очень аппетитный!
Лариса Харченко Ответить
2016-07-12 00:55:08
Лариса Харченко
Спасибо, Аня!
Таня Sunny Ответить
2016-06-20 19:32:08
Таня Sunny
Господи, как же аппетитно! Это очень здоровая штука. Я такое люблю. Вопрос номер раз: овсянка какая? Не сыровато-суховатая?  И номер два: где взять терпение, чтобы очистить черешню от косточек?
Лариса Харченко Ответить
2016-07-12 00:56:14
Лариса Харченко
Овсянка — звонкая и хрустящая!.. А черешни-то и не так много… Это же не ведро вишни…
Tatyana Shere Ответить
2016-06-21 21:05:54
Tatyana Shere
Какая красота, эта горячая черешня! 
Лариса Харченко Ответить
2016-07-12 00:56:32
Лариса Харченко
Спасибо, Татьяна!

Комментировать