Ягодный десерт

Ягодный десерт
Хотите накормить гостей или своих домашних вкусным, быстрым, полезным и красивым десертом? Тогда этот рецепт точно для вас!



С покупкой блендера моя жизнь изменилась. Это не громкие слова — это полная правда! Для меня кулинария — неотъемлемая часть жизни, часть меня. А блендер даёт те возможности, которых у меня не было раньше. 

За три месяца нашего «сотрудничества», я уже делала разные пюрированные супчики, коктейли и десерты. Один из самых любимых рецептов я хочу представить вам сегодня!

Этот лёгкий и вкусный десерт состоит всего лишь из четырёх ингредиентов: творога, йогурта, ягод и орехов. На мой взгляд, отличный завтрак или перекус в течение дня!

Ягодный десерт

Ингредиенты*:

  • 1 стакан замороженной смородины
  • 315 г йогурта «Вишня и черешня»
  • 200 г творога 9%
  • 3 горсти орехов кешью
  • сахар по желанию





Из этого количества продуктов получается три небольших порции.

Приготовление:

Смородину я заранее вынула из морозильной камеры, оставила на некоторое время для оттаивания. Если вам удобнее взять свежую, то будет достаточно 3/4 стакана (как раз того объёма, на который проседает замороженная). Выложила ягоды в блендерный стакан.

Ягодный десерт

К смородине добавила черешне-вишнёвый йогурт.

Ягодный десерт

Взбила погружным блендером на максимальной скорости.

Ягодный десерт

Теперь выложила сюда же творог. Если вы хотите сделать десерт с сахаром, самое время пустить его на этом этапе. А можно засыпать смородину и взбить первым шагом в приготовлении.

Я же делала без добавления песка. В составе йогурта он всё равно есть. Смородина привносит свою кислинку. В итоге получается в меру сладко (на мой вкус).

Ягодный десерт

Тщательно взбила блендером до однородности.

Ягодный десерт

Разложила по креманкам.

Ягодный десерт

Сверху выложила в каждую порцию по горсти орехов кешью.

Ягодный десерт

Можно подавать сразу же, а можно отправить на некоторое время в холодильник!

Я вам гарантирую — и взрослые, и дети будут очень довольны! ;)
Мария Ф Ответить
2015-01-03 13:51:14
Мария Ф
Очень аппетитно выглядит! Я тоже очень люблю десерты с фруктами и йогуртом.
Юлия Лебедева Ответить
2015-01-03 13:59:14
Юлия Лебедева
Спасибо, Мария! Да, такими вариантами можно «убить» сразу нескольких «зайцев»))
Светлана Стороженко Ответить
2015-01-03 18:50:45
Светлана Стороженко
Красиво и вкусно. Люблю такие десерты. Только вот орешки никогда не добавляла. Попробую. Спасибо.
Юлия Лебедева Ответить
2015-01-04 01:59:44
Юлия Лебедева
Спасибо, Светлана! С орешками интересно получается. Но они должны быть максимально свежими.
Татьяна Бухаринова Ответить
2015-01-03 19:41:07
Татьяна Бухаринова
Да, блендер — это маст хев на кухне))) Тоже делаю такие десертики, постоянно экспериментируя с содержимым)
Юлия Лебедева Ответить
2015-01-04 02:00:17
Юлия Лебедева
Да-да, с блендером в экспериментах можно себя не ограничивать)
Vika Gorobets Ответить
2015-01-03 22:34:08
Vika Gorobets
Мои дети очень любят подобный десерт, а интерпретации можно сделать огромное множество.
Юлия Лебедева Ответить
2015-01-04 02:00:31
Юлия Лебедева
Точно!

Комментировать