яичный суп с зеленью и помидорами

Яичный суп с зеленью и томатами - супербыстрый и вкусный обед

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Яичный суп со свежей зеленью и томатами черри – это экспресс-вариант полезного, вкусного и сытного обеда на скорую руку, рецепт которого непременно должен быть в запасе у каждой мамы...
 
Для приготовления этого невероятно быстрого, вкусного и сытного первого блюда нам с вами необходимо взять:
 
  • чеснок – 2 зубчика
  • томаты черри – 4-5 шт.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • зелёный лук – 50 г
  • зелень свежего укропа – 30 г
  • соль – щепотка
  • чёрный молотый перец – щепотка
  • бульон или кипяток – 0,5 л

 
Сколько в общей сложности понадобится времени: всего-навсего около 10-ти минут
 
Уровень сложности приготовления такого вкусного яичного супа: очень и очень низкая
 
Ход предлагаемых во время приготовления яичного супа с зеленью и томатами действий:
 
Для того, чтобы приготовить такой супчик, я предлагаю использовать небольшую кастрюльку с толстым дном. Сначала мы наливаем в неё пару столовых ложек растительного масла и ставим на тихий огонь.
 
Тем временем очищаем от шелухи 2 зубчика чеснока и меленько-меленько его нарезаем.
 

 
В горячее масло выкладываем измельченный чеснок, слегка его обжариваем и сразу же вынимаем – таким образом, мы ароматизировали масло, и наш суп будет иметь удивительно аппетитный аромат.
 

 
Теперь сразу же нарезаем на четвертинки помидорки черри и выкладываем их в горячее ароматное масло.
 

 

 
Как только томаты станут мягкими, необходимо добавить в кастрюлю горячую воду или кипяток и довести всё до кипения.
 

 
Тем временем разбиваем в миску куриное яйцо и пускаем к нему щепотку соли.
 

 
Хорошенько взбиваем всё с помощью венчика.
 

 
Готовую яичную массу необходимо тоненькой струйкой теперь вылить в кипящую воду, тщательно перемешивая всё венчиком.
 

 
Теперь мелко порежем ранее промытую и обсушенную зелень – зелёный лук и укроп.
 
Добавляем измельченную свежую зелень в кипящий суп. Пускаем ещё щепоточку соли и чуток черного молотого перца.
 

 

 
Ещё раз доводим всё до кипения и суп можно разливать по тарелкам.
 

  
Готовьте с удовольствием!
 
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2018-05-26 15:52:10
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать