Фаршированные шпротами яйца — отличная закуска, хотя, признаться, по сытности она не уступает основному блюду. Так что если вы решите утолить свой голод, то данная закуска вполне подойдет для этой цели.
Кстати, почему-то блюда из яиц не пользуются особой популярностью у людей. Наверное, этому способствует и расхожее мнение об их пользе и вреде.
Действительно, если уж ученые никак не могут договориться между собой, сколько же можно есть яиц в неделю, то тем, кто с наукой не связан, страшно ставить на себе эксперименты.
Однако, на ум сразу приходит анекдот: странно, моя подруга без проблем пьет пиво, вино, иногда водку, и вместе с тем фильтрует воду для чая. Не правда ли, сомнительное беспокойство о здоровье?
Так и в случае с яйцами. Вряд ли проблемы со здоровьем возникнут только от них, так стоит ли тогда себя ограничивать?
Но вернемся к рецепту.
Ингредиенты для фаршированных яиц:
![]()
Краткая версия приготовления:
Приготовление
Яйца сварить вкрутую, охладить в холодной воде и почистить.
![]()
Порезать на половинки и аккуратно вынуть желток. Чтобы яйца были устойчивые, отрезать небольшой кусочек внизу.
![]()
Примечание. Если белок слишком тонкий, то лучше ничего не подрезать, иначе рискуете сделать отверстие в дне, что совсем не нужно фаршированным яйцам.
Желток измельчить с помощью вилки.
![]()
![]()
Открыть банку со шпротами, достать половину и мелко порезать, а можно, как и желтки, помять вилкой.
![]()
![]()
Сырок натереть на терке.
Примечание. Поместите сырок минут за 30-60 до приготовления в морозильную камеру, тогда тереть будет легче.
Добавить к подготовленным продуктам соль, пару ложек масла из шпротной консервы и майонез.
![]()
![]()
Перемешать.
![]()
Наполнить полученной массой половинки яиц.
![]()
Зеленый лук помыть и мелко порезать. Украсить им фаршированные яйца.
![]()
При подаче вокруг яиц выложить маслины.
![]()
Яйца, фаршированные шпротами, готовы к употреблению!
Кстати, почему-то блюда из яиц не пользуются особой популярностью у людей. Наверное, этому способствует и расхожее мнение об их пользе и вреде.
Действительно, если уж ученые никак не могут договориться между собой, сколько же можно есть яиц в неделю, то тем, кто с наукой не связан, страшно ставить на себе эксперименты.
Однако, на ум сразу приходит анекдот: странно, моя подруга без проблем пьет пиво, вино, иногда водку, и вместе с тем фильтрует воду для чая. Не правда ли, сомнительное беспокойство о здоровье?
Так и в случае с яйцами. Вряд ли проблемы со здоровьем возникнут только от них, так стоит ли тогда себя ограничивать?
Но вернемся к рецепту.
Ингредиенты для фаршированных яиц:
Краткая версия приготовления:
- Яйца порежьте на половинки, выньте желток и измельчите его вилкой.
- Мелко нарежьте шпроты.
- Натрите сыр.
- Добавьте соль, масло, консервы и майонез.
- Все перемешайте и заполните яички.
- При желании украсьте зеленью и оливками.
Приготовление
Яйца сварить вкрутую, охладить в холодной воде и почистить.
Порезать на половинки и аккуратно вынуть желток. Чтобы яйца были устойчивые, отрезать небольшой кусочек внизу.
Примечание. Если белок слишком тонкий, то лучше ничего не подрезать, иначе рискуете сделать отверстие в дне, что совсем не нужно фаршированным яйцам.
Желток измельчить с помощью вилки.
Открыть банку со шпротами, достать половину и мелко порезать, а можно, как и желтки, помять вилкой.
Сырок натереть на терке.
Примечание. Поместите сырок минут за 30-60 до приготовления в морозильную камеру, тогда тереть будет легче.
Добавить к подготовленным продуктам соль, пару ложек масла из шпротной консервы и майонез.
Перемешать.
Наполнить полученной массой половинки яиц.
Зеленый лук помыть и мелко порезать. Украсить им фаршированные яйца.
При подаче вокруг яиц выложить маслины.
Яйца, фаршированные шпротами, готовы к употреблению!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать