Зима – отличный период, когда можно насладиться тушеной капустой и грибочками, ведь в теплое время года мы больше налегаем на свежие овощи. Так как я люблю экспериментировать и готовить что-то новенькое, у меня появился еще один удачный рецепт с этими ингредиентами.
Время приготовления: 80 минут
Уровень сложности: низкий
Для приготовления пирога мне понадобилось:
Тесто:
Начинка:
— 1 кочан капусты
— 150 г грибов
— 1 куриное филе
— соль
— перец
— растительное масло для жарки
1. Первым делом я готовила начинку. Грибы помыла, порезала и пассировала на растительном масле. В процессе посолила и поперчила.
![]()
2. Филе также измельчила и поджарила на растительном масле. Добавила соль и молотый перец.
![]()
3. Капусту мелко нашинковала и тушила. В процессе также посолила и поперчила.
![]()
4. Пока начинка жарилась и тушилась, приготовила тесто.
5. В миску положила творог, посолила его и добавила сахар.
![]()
6. Далее добавила яйца и все перемешала.
![]()
7. Следом в тесто «ушли» сливочное масло и разрыхлитель.
![]()
8. И последней добавила муку. Тесто получилось мягким и очень приятным на ощупь.
![]()
9. Далее его раздела на две части, но не ровные, одну сделала чуть больше.
10. Большую часть раскатала и положила в форму для выпечки, которую застелила пергаментной бумагой.
![]()
11. Далее выложила начинку в следующей последовательности: грибы, капуста, куриное филе.
![]()
12. Следом раскатала оставшееся тесто, положила сверху и загнула бортики.
![]()
13. Сырой пирог смазала яйцом и поставила в разогретую духовку на 40 минут, пока он не подрумянился и тесто не стало готовым.
![]()
Необычным в рецепте является то, что в тесто добавляется творог, а ведь выпечка не сладкая. Пирог получился просто объедение, а тесто хоть и пресноватое, но очень нежное и вкусное.
![]()
Приятного аппетита!
Время приготовления: 80 минут
Уровень сложности: низкий
Для приготовления пирога мне понадобилось:
Тесто:
- 2 яйца
- 250 г творога
- соль
- сахар
- 100 г сливочного масла
- 2 ½ ст. муки
- разрыхлитель
Начинка:
— 1 кочан капусты
— 150 г грибов
— 1 куриное филе
— соль
— перец
— растительное масло для жарки
1. Первым делом я готовила начинку. Грибы помыла, порезала и пассировала на растительном масле. В процессе посолила и поперчила.
2. Филе также измельчила и поджарила на растительном масле. Добавила соль и молотый перец.
3. Капусту мелко нашинковала и тушила. В процессе также посолила и поперчила.
4. Пока начинка жарилась и тушилась, приготовила тесто.
5. В миску положила творог, посолила его и добавила сахар.
6. Далее добавила яйца и все перемешала.
7. Следом в тесто «ушли» сливочное масло и разрыхлитель.
8. И последней добавила муку. Тесто получилось мягким и очень приятным на ощупь.
9. Далее его раздела на две части, но не ровные, одну сделала чуть больше.
10. Большую часть раскатала и положила в форму для выпечки, которую застелила пергаментной бумагой.
11. Далее выложила начинку в следующей последовательности: грибы, капуста, куриное филе.
12. Следом раскатала оставшееся тесто, положила сверху и загнула бортики.
13. Сырой пирог смазала яйцом и поставила в разогретую духовку на 40 минут, пока он не подрумянился и тесто не стало готовым.
Необычным в рецепте является то, что в тесто добавляется творог, а ведь выпечка не сладкая. Пирог получился просто объедение, а тесто хоть и пресноватое, но очень нежное и вкусное.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать