Закуска «Фаршированные крабовые палочки»

Закуска рецепт
Крабовые палочки – продукт, который можно использовать не только в качестве ингредиента в какой-нибудь салат. Сегодня я предлагаю вашему вниманию простую, но очень вкусную закуску из крабовых палочек.
 
И хотя в ней нет никаких экзотических продуктов, со стола она улетучивается просто в миг! Итак, пойдемте готовить :)
 
Сложность – ничего сложного.
 
Время приготовления – около 1 часа.
 
Для приготовления закуски из крабовых палочек нам понадобятся следующие продукты:
 
  • 1 упаковка (240 г) крабовых палочек
  • 100 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 яйца
  • майонез
  • зелень любая
  • соль, перец по вкусу
 
Процесс приготовления
 

Сначала займемся «фаршем» для наших палочек. Яйца отвариваем, остужаем, очищаем и натираем.
Закуска рецепт
Закуска рецепт
Сыр и чеснок тоже натираем.Закуска рецептЗелень (у меня был зеленый лук и укроп) мелко режем.
Закуска рецептСмешиваем яйца, сыр, чеснок, зелень, солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом.
Закуска рецепт
Теперь очередь крабовых палочек. Если они замороженные, их нужно разморозить. Если просто охлажденные, то сразу приступаем к приготовлению. С длинными палочками не очень удобно, поэтому разрезаем их напополам.
Закуска рецепт
Самое главное развернуть их так, чтобы они не порвались и не поломались. Сделать это в принципе несложно. Набираем в мисочку воду, доводим ее до кипения, делаем огонь очень маленьким, и ровно на 30 секунд опускаем туда палочки. Не варим их и не кипятим!
Закуска рецептПодержали 30 секунд, вытаскиваем и сразу аккуратно разворачиваем. Главное, не опускать сразу все имеющиеся у нас палочки, а по 2-3 штуки – опустили в воду, достали, развернули, потом следующие 2-3 штуки. Они становятся мягкими, хорошо разворачиваются и заворачиваются :)
Закуска рецептПолучаются у нас такие ленточки.
 
Теперь накладываем фарш и заворачиваем палочку обратно.
Закуска рецептОни получаются такими толстячками.
Закуска рецептТаким образом сворачиваем все палочки, укладываем на тарелку и ставим в холодильник не менее, чем на 1 час, а лучше подольше.
 
Все, наша закуска из крабовых палочек готова!
Закуска рецептПриятного аппетита!   
Маша Корнеева Ответить
2015-04-24 08:59:42
Маша Корнеева
Люблю такую закуску!
Tatyana Shere Ответить
2015-04-24 10:38:46
Tatyana Shere
Да, она и правда получается вкусной :)
Валерия Гвардейская Ответить
2015-04-24 14:29:17
Валерия Гвардейская
Хорошая закуска!
Tatyana Shere Ответить
2015-04-24 21:57:42
Tatyana Shere
И не затратная особо))

Комментировать