Закуска из творога в половинках болгарского перца, рецепты с фото

Закуска из творога в половинках болгарского перца – это не только очень вкусно, но и весьма диетично! К тому же, такая закуска отлично подойдет как для перекуса, так и для позднего ужина – ведь при минимуме калорий получаем максимум гастрономического удовольствия! А еще выглядит она довольно оригинально – настолько, что ее даже можно даже предлагать гостям.

Готовится такая закуска очень просто и быстро. Так что не будем терять время и приступим к приготовлению.

Сложность – готовится такая закуска очень просто

Время приготовления – около 15 минут

Ингредиенты (на две порции):

Болгарский перец (сладкий, мясистый) – 3 шт. (1 – режем в начинку, а 2 используем для фаршировки)
Творог обезжиренный – 200 г
Кефир (нежирный) – 2-3 ст.л.
Чеснок – 3 зубка
Перец чили свежий – по вкусу
Зелень свежая (укроп, петрушка, руккола) – небольшой пучок
Соль, специи – по вкусу
Огурец свежий – 1 небольшой

Как приготовить:

Сначала готовим творожную начинку. Для этого обезжиренный творог выкладываем в глубокую миску.

Добавляем нарезанный перец чили, один болгарский перчик (его, кстати, можно добавлять по желанию – мне, к примеру, нравится в начинке его вкус; но если учесть, что сама творожная закуска будет находиться в половинках перца, то можно в сам творог его можно и не добавлять).