Закуска "Клубничка"

Закуска


Если вы хотите ваш стол сделать праздничным — предлагаю закуску " Клубничка". Ничего сладкого в ней нет, зато в середине спряталась… сельдь!

Эта закуска может стать альтернативой классической сельди под шубой. Ингредиенты очень схожи, а подача этого блюда ваших гостей точно удивит.

Для приготовления «Клубничек» нам понадобится:

  • свекла — 1 шт.
  • картофель — 2-3 шт.(в зависимости от размера)
  • сельдь — 3-4 небольших кусочка
  • кунжут
  • зелень для украшения

Время приготовления — 1 час

Сложность — легко

Для начала необходимо отварить овощи. Я отварила их заранее. Тогда время приготовления закуски сокращается до 10 минут.

Закуска

Свеклу и картофель трем на мелкой терке.

Закуска

Перемешиваем свеклу и картофель до однородной консистенции.

Закуска

Нарезаем 3-4 кусочка соленой сельди.

Закуска

Измельчаем ее.

Закуска

Из свекольно-картофельной массы формируем небольшие лепешки. В серединку выкладываем измельченную сельдь.

Закуска

Формируем наши «клубнички».

Закуска

Из кунжута делаем имитацию клубничных зерен. Из зеленого лука (или можно использовать петрушку) делаем хвостики для «клубничек».

Закуска

Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью нашу полянку из прекрасных «клубничек».

Я уверена, что эта закуска придется по вкусу как взрослым, так и детям.

Приятного аппетита!

Катя Сомова Ответить
2015-01-09 20:38:03
Катя Сомова
Закуска очень красивая получилась)))
Алена Ковалева Ответить
2015-01-10 16:44:29
Алена Ковалева
Спасибо, Катя
Kseniya Kab Ответить
2015-01-09 21:07:44
Kseniya Kab
Интересная подача!
Алена Ковалева Ответить
2015-01-10 16:44:49
Алена Ковалева
Рада, что смогла чем-то удивить.
Маша Брусникина Ответить
2015-01-09 22:26:31
Маша Брусникина
А все так просто!!!
Алена Ковалева Ответить
2015-01-10 16:45:01
Алена Ковалева
Да, не сложно
Ирина Г Ответить
2015-01-09 22:27:10
Ирина Г
Симпатично и вкусно!
Алена Ковалева Ответить
2015-01-10 16:45:17
Алена Ковалева
Очень вкуснооо
Ирина v_olshebnica Ответить
2015-01-09 22:51:03
Ирина v_olshebnica
Красиво!
Алена Ковалева Ответить
2015-01-10 16:45:39
Алена Ковалева
Спасибо, Ирина)))

Комментировать