Закуска с сыром и яйцами

закуска
В последнее время очень часто готовлю и экспериментирую со всякого рода намазками и паштетами – их очень здорово подавать и к завтраку с краюшечкой хлеба, и взять на работу такой бутерброд… Кроме того, такие паштетные массы порой становятся отличной начинкой для блинчиков и пирожков...

 

 
Сегодняшний рецепт – очередное тому подтверждение… Когда я первый раз приготовила пикантную закуску из яиц, плавленого сыра и маслин, то мы с удовольствием и по-быстрому использовали ее как намазку на хлеб. А мой второй раз самым чудесным образом совпал с приготовлением целой стопки золотистых блинов – эта закуска замечательно их дополнила.
 
Так что не мешало бы и вам, девушки, попробовать такое замечательное сочетание самых простых и совершенно обычных продуктов – быть может, такой микс тоже станет одной из ваших любимых закусок…    
 
Для приготовления яично-сырного паштета с маслинами нам понадобится:
 
  • 100 г плавленого сыра
  • 2 отваренных куриных яйца
  • 1 ст.л. домашнего майонеза
  • горсть маслин без косточки
  • 2 небольших зубчика чеснока
  • щепоточка соли (при необходимости)
 
Уровень сложности: самый низкий
 
Время для приготовления: до 10 минут
 
Алгоритм предлагаемых действий:
 
Весь нехитрый процесс приготовления этой закуски сводится к тому, что нужно определенным образом измельчить, а потом, приправив майонезом и при необходимости солью, соединить все вышеперечисленные ингредиенты.
 
Сразу же хочу сказать, что после публикации топика Ксении майонез в моем доме делается исключительно по ее замечательному рецепту – это неимоверно быстро, просто и вкусно! Большое за него спасибо!..
 
Так вот. Плавленый сыр и очищенные яйца пускаем на мелкую-мелкую терку, соединяем вместе в салатнике.

закуска

закуска

закуска



Добавляем колечки черных маслин, немного пропущенного через пресс чесночка и ложку майонеза. Первый раз соль мне добавлять не пришлось – в соусе его было достаточно, а во второй раз майонез я не досолила, так что пустила щепотку соли в саму закуску.

закуска

закуска

закуска

 закуска
 
Теперь активно перемешиваем все вилочкой, нарезаем бородинский хлебушек, щедро намазываем его готовой закусочкой и… берем в руки фотоаппарат, чтобы сделать пару снимков этой вкуснятины...

закуска 
закуска

закуска
 
Tatyana Shere Ответить
2016-02-17 18:45:11
Tatyana Shere
Замечательная намазка! Вообще, если использовать как основу сыр и яйца, то столько можно всего вкусно-замечательного приготовить! И намазки, и закуски, и салаты…
Лариса Харченко Ответить
2016-02-25 12:37:36
Лариса Харченко
Это точно! Спасибо за отзыв)))
Lenusechka K Ответить
2016-02-17 20:06:59
Lenusechka K
Очень люблю такую закуску, часто ее готовлю
Лариса Харченко Ответить
2016-02-25 12:37:59
Лариса Харченко
И мне очень понравилось такое сочетание!
Ангелина L Ответить
2016-02-17 22:50:21
Ангелина L
Такой салат-пасту, только без оливок, мы называем «Белочка». Единственное отличие — я стала брать твердый сыр. Кусочек. По-моему, он «углубляет» вкус.
Лариса Харченко Ответить
2016-02-25 12:38:27
Лариса Харченко
Вот за идею с сыром — спасибо! Обязательно попробую)))
Kseniya Kab Ответить
2016-02-18 00:50:22
Kseniya Kab
Очень вкусный рецепт! Завтра же пойду за сырками и угощу этой намазкой домашних. Они будут только рады!

А еще я очень рада, что рецепт майонеза Вам понравился! Мы теперь тоже живем без хим-майонеза из магазина — будем здоровее!
++ за вкусный рецепт!
Лариса Харченко Ответить
2016-02-25 12:40:36
Лариса Харченко
Для меня ваш рецепт, Ксения, просто палочка-выручалочка! Я, признаться, последние несколько лет вообще от него отказалась… А теперь вот плавно возвращаюсь к рецептам с использованием майонеза! Еще раз спасибо)))
Олеся Олеся Ответить
2016-02-18 01:01:16
Олеся Олеся
И мы такое делаем, только едим как салат:)
Лариса Харченко Ответить
2016-02-25 12:41:26
Лариса Харченко
Как вариант — здорово! Я просто люблю утро с кофе и бутербродика начинать… Вот и экспериментирую с разными намазочками…

Комментировать