Коллекции:

Закуска в листьях салата

Листовой зеленый салат можно добавлять в различные блюда: мясные, овощные, закуски. А все потому, что своего вкуса салат не имеет. Но зато обладает массой витаминов, минеральных веществ, не является деликатесом и имеется в доступности в любом супермаркете или рынке, да и калорийность практически никакая.
 


 
Я решила сделать единый рулет, но лучше просто завернуть начинку в отдельные листики салата в виде мешочка, тогда и поедать будет удобнее.
 
Скушать закуску желательно сразу, не оставлять на потом, иначе листики салата завянут и будут иметь не только непривлекательный, но и неаппетитный вид.
 
Если брать во внимание варку куриного мяса, то время приготовления 1 час 15 минут. Еще рулету необходимо охладиться в течение 1-2 часов.
 
Степень сложности работы: немного придется постараться скатать листики салата с начинкой в плотный рулет.
 
Набор продуктов простой:


 
Этапы приготовления начинки для рулетика:


Мясо курицы отвариваем в воде, по желанию можно посолить.
 
Яйца варим вкрутую. Очищаем скорлупу. Натираем на терке. Я использовала крупную.
 

 
Помидоры моем, режем мелко. Лишний выделившийся сок лучше слить.
 

 
Куриное мясо тоже стараемся нарезать мелко.
 

 
Зеленый лук измельчаем.
 

 
Все продукты смешиваем в салатнике с майонезом. Если есть желание, можно добавить немного чеснока.
 

 
Затем берем полиэтиленовый мешочек или пищевую пленку. Расстилаем ее на столе. На нее выкладываем салатные листы так, чтобы они наложились друг на друга и образовали сплошной слой.
 

 
На салат выкладываем начинку.
 

 
Поднимая постепенно пленку, сворачиваем рулет. Пленку не снимаем, помещаем вместе с ней в холодильник, на некоторое время.
 

 
Когда рулет достаточно охладится, раскрываем пленку и режем его острым ножом. Перекладываем в плоскую посуду. Можно для скрепления листиков салата, наколоть каждый кусочек на шпажку.
 

 
Приятного аппетита.
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-07-14 07:12:30
Natasha TSNatylechka
Да, в них многое, что можно завернуть)
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-07-14 07:12:05
Natasha TSNatylechka
Спасибо!
Юлия Высоцкая Ответить
2015-07-02 08:07:23
Юлия Высоцкая
А я как раз думаю, куда б еще салатные листья деть! Спасибо за идею!

Комментировать