Закуска в листьях салата

закуски
Листовой зеленый салат можно добавлять в различные блюда: мясные, овощные, закуски. А все потому, что своего вкуса салат не имеет. Но зато обладает массой витаминов, минеральных веществ, не является деликатесом и имеется в доступности в любом супермаркете или рынке, да и калорийность практически никакая.
 


 
Я решила сделать единый рулет, но лучше просто завернуть начинку в отдельные листики салата в виде мешочка, тогда и поедать будет удобнее.
 
Скушать закуску желательно сразу, не оставлять на потом, иначе листики салата завянут и будут иметь не только непривлекательный, но и неаппетитный вид.
 
Если брать во внимание варку куриного мяса, то время приготовления 1 час 15 минут. Еще рулету необходимо охладиться в течение 1-2 часов.
 
Степень сложности работы: немного придется постараться скатать листики салата с начинкой в плотный рулет.
 
Набор продуктов простой:


  • листовой зеленый салат
  • помидоры
  • куриное мясо
  • яйца
  • зеленый лук
  • соль
  • можно добавить немного чеснока
  • майонез
 
Этапы приготовления начинки для рулетика:


Мясо курицы отвариваем в воде, по желанию можно посолить.
 
Яйца варим вкрутую. Очищаем скорлупу. Натираем на терке. Я использовала крупную.
 
закуски
 
Помидоры моем, режем мелко. Лишний выделившийся сок лучше слить.
 
закуски
 
Куриное мясо тоже стараемся нарезать мелко.
 
закуски
 
Зеленый лук измельчаем.
 
закуски
 
Все продукты смешиваем в салатнике с майонезом. Если есть желание, можно добавить немного чеснока.
 
закуски
 
Затем берем полиэтиленовый мешочек или пищевую пленку. Расстилаем ее на столе. На нее выкладываем салатные листы так, чтобы они наложились друг на друга и образовали сплошной слой.
 
закуски
 
На салат выкладываем начинку.
 
закуски
 
Поднимая постепенно пленку, сворачиваем рулет. Пленку не снимаем, помещаем вместе с ней в холодильник, на некоторое время.
 
закуски
 
Когда рулет достаточно охладится, раскрываем пленку и режем его острым ножом. Перекладываем в плоскую посуду. Можно для скрепления листиков салата, наколоть каждый кусочек на шпажку.
 
закуски
 
Приятного аппетита.
Tatyana Shere Ответить
2015-07-01 21:20:37
Tatyana Shere
Замечательная идея с листьями салата! Получается красота! :)
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-07-14 07:12:05
Natasha TSNatylechka
Спасибо!
Юлия Высоцкая Ответить
2015-07-02 08:07:23
Юлия Высоцкая
А я как раз думаю, куда б еще салатные листья деть! Спасибо за идею!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-07-14 07:12:30
Natasha TSNatylechka
Да, в них многое, что можно завернуть)

Комментировать