Закуска "Ёлочные шары"

Активно готовясь к наступлению долгих новогодних праздников, я узнала, что, оказывается, елочные шары бывают съедобными))) И ими вполне можно украсить не только красавицу-елку, но и праздничный стол.
Начинкой для таких шаров может стать практически все, что имеется в холодильнике. Да и посыпку можно придумать какую угодно. Поэтому приготовить такую закуску можно даже, когда гости уже на пороге. Да и справится с ней любой желающий)))

Ингредиенты:


Арахис соленый обжаренный — 100 г
Грудка курочки — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Чеснок — 2-3 дольки
Майонез — 200 мл
Зелень, маслины
Закуска

Приготовление:

Сначала я кладу куриную грудку в кастрюльку, наливаю холодной воды и ставлю на плиту. Варю 30 минут после того, как вода закипела.
Сваренную грудку вынимаю из бульона и оставляю остывать.
Закуска Остывшую грудку разделываю: отделяю мясо от кожи и костей, и затем очень мелко рублю.
Закуска Сыр крошу на мелкой терке.
Закуска Орехи рублю в крошку при помощи блендера.
Закуска Зубчики чеснока очищаю и мелко нарезаю.
Закуска В глубокую миску кладу порезанное филе куриной грудки, измельченный чеснок и тертый сыр. Сюда же кладу немного зелени (у меня замороженный укроп). 
Закуска Заливаю все ингредиенты майонезом.
Теперь очень хорошо все смешиваю. Масса получается достаточно густой, поэтому перемешивать нужно как можно тщательнее.
Закуска Далее зачерпываю из миски по одной столовой ложке начинки, и скатываю из нее шарики. Делаю так, пока не израсходую все содержимое миски.
Закуска Ореховую крошку высыпаю в плоскую тарелку. Получившиеся шарики обваливаю в этой крошке. 
Закуска И выкладываю на блюдо.
Закуска Маслины разрезаю поперек напополам и кладу сверху шариков.
Закуска В качестве подвески я использую золотистый шнурок, но ее можно сделать и съедобной, из перышек зеленого лука, например.
Закуска Вот и все)))) Красивая новогодняя закуска готова.
Приятного Вам аппетита!
Закуска
Светлана Стороженко Ответить
2014-12-26 23:54:40
Светлана Стороженко
И правда красиво и очень просто! Мне понравилось. Спасибо!
Алена Ковалева Ответить
2014-12-27 12:49:57
Алена Ковалева
А вправду новогоднее настроение!!! Спасибо за закуску.
Vika Gorobets Ответить
2014-12-27 14:17:10
Vika Gorobets
Интересное блюдо, новогоднее!!!
Ales Ка Ответить
2014-12-28 01:25:02
Ales Ка
Очень оригинально!
Татьяна Бухаринова Ответить
2014-12-28 09:55:52
Татьяна Бухаринова
Девочки, спасибо, я старалась!)))
Татьяна Д Ответить
2015-01-02 15:28:33
Татьяна Д
Спасибо за рецепт! Одно из украшений нашего новогоднего стола!
Татьяна Бухаринова Ответить
2015-01-04 10:33:58
Татьяна Бухаринова
Татьяна, пожалуйста! Рада, что вам понравилось)))

Комментировать