Закусочный слоеный торт

Закусочный торт
Я имею слабость к самым разным закусочным несладким тортикам… Поэтому такие блюда у нас дома не редкость.



Когда я увидела недавно рецепт сладкого слоеного торта, то сразу представила, как будет вкусно использовать слоеное тесто и для закусочного варианта тоже. Решила не медлить с этим) Поэтому сегодня делюсь своим опытом с вами...


Степень сложности: не очень сложно

Время приготовления: 80 минут



Ингредиенты, нужные нам:

  • 500 г теста слоеного бездрожжевого
  • 4 ст. ложки сметаны
  • 4 ст. ложки майонеза
  • 250 г мяса куриного
  • 1 пучок лука зеленого
  • 1 огурец маринованный
  • 2 яйца
  • соль
  • перец черный молотый
  • мука

Приготовление:

Вынимаем заблаговременно покупное слоеное тесто и даем ему полностью разморозиться.

Закусочный торт

Разрезаем на 4 части, каждая по 125 г. 

Закусочный торт

Все поочередно обваливаем в муке.

Закусочный торт

Раскатываем, чтобы тесто получилось размером в два раза больше. 

Закусочный торт

Выкладываем на противень и печем в духовом шкафу с температурой в 210 градусов минуток 10-15. Ориентируемся на румянец с обеих сторон и сухую зубочистку.

Закусочный торт

Когда испечем все 4 коржа, можно начинать промазывать наш тортик «кремом». Заранее его не смешиваем. Просто выкладываем на каждый корж по 1 ст. ложке сметаны, а на нее по 1 ст. ложке майонеза.

Закусочный торт

Пока мы размажем их по всей поверхности, сметана с майонезом сами смешаются между собой.

Закусочный торт

Отвариваем курицу — филе грудки или бедрышка. Режем небольшими кусочками, выкладываем половину от имеющегося мяса, солим, перчим.

Закусочный торт

Накрываем вторым коржиком. Его опять смазываем. Трем на терке для корейской морковки маринованный огурец прям со шкуркой, срезав только «носики». Распределяем по «крему».

Закусочный торт

Отвариваем яйца, тоже натираем и выкладываем к огурцу.

Закусочный торт

Кладем третий коржик и повторяем все то, что делали с первым — сметану с майонезом, потом курицу.

Закусочный торт

Накладываем финальный корж, смазываем «кремом», режем промытый зеленый лучок, присыпаем им самый верх нашего тортика.

Закусочный торт

Оставляем его, чтобы коржики пропитались. Мы начали есть через 3 часа после приготовления. Приятного вам аппетита!

Закусочный торт

Закусочный торт
Катя Сомова Ответить
2015-06-12 11:28:12
Катя Сомова
Аж слюнки потекли, спасибо за идею.
Ева Вишневская Ответить
2015-06-13 00:22:07
Ева Вишневская
Пожалуйста!
Юлия А Ответить
2015-06-12 12:07:32
Юлия А
Обязательно приготовлю, рецепт замечательный!
Ева Вишневская Ответить
2015-06-13 00:22:17
Ева Вишневская
Спасибо!
Юлия Лебедева Ответить
2015-06-12 12:28:58
Юлия Лебедева
Рада, что идея со слоёным тестом в качестве коржей Вам пригодилась, Ева! 
Ева Вишневская Ответить
2015-06-13 00:22:32
Ева Вишневская
Не то слово) Спасибо!
Лариса Харченко Ответить
2015-06-12 23:46:42
Лариса Харченко
Здорово! Очень интересный вариант, спасибо)))
Ева Вишневская Ответить
2015-06-13 00:22:49
Ева Вишневская
На здоровье)

Комментировать