В холодное время года особого выбора фруктов и овощей нет, поэтому приходится работать с тем, что имеешь. Кроме этого организм требует сытную пищу, видите ли, ему холодно, вот и запасается слоем «тепленьким». Поддалась я на его требованиям и снова приготовила пирог.
Заранее скажу, что вкус пирога очень напоминает бабушкин. Вот от него прямо веяло домашним уютом, простотой и вкусной стряпней одновременно. Возможно, на застолье им не похвастаешься, но домочадцы съедят такой с удовольствием.
Время приготовления: 50 минут
Уровень сложности: минимальный
Для приготовления пирога мне понадобились:
1. Белокочанную капусту я мелко нашинковала.
![]()
2. Немного посолила её и хорошенько помяла руками.
![]()
3. В миске взбила яйца с солью до однородной массы с помощью ручного венчика.
![]()
4. Следом добавила майонез и сметану.
![]()
5. Разрыхлитель заменила на погашенную соду уксусом.
![]()
6. Далее небольшими порциями добавляла муку и хорошо вымешивала тесто, чтобы оно не взялось комками.
![]()
7. Последней в тесто добавила зелень.
![]()
8. Форму для выпечки застелила пергаментной бумагой и сверху положила капусту.
![]()
9. Сверху залила тестом.
![]()
10. И посыпала кунжутом.
![]()
11. Выпекался пирог 40 минут, пока не подрумянился.
![]()
Моей ошибкой во время приготовления было то, что я форму застелила пергаментной бумагой. Капуста пустила сок и отклеить бумагу от дна пирога было очень сложно.
Теперь о хорошем. Не ожидала, что за столь короткое время капуста станет мягкой и пропеченной, не похожей на тушеную. Она придала пирогу сочность и необычайный аромат. Капуста в данном рецепте поистине является королевой. Кроме этого, блюдо не занимает много времени на приготовление и финансов на продукты.
![]()
Приятного аппетита!
Заранее скажу, что вкус пирога очень напоминает бабушкин. Вот от него прямо веяло домашним уютом, простотой и вкусной стряпней одновременно. Возможно, на застолье им не похвастаешься, но домочадцы съедят такой с удовольствием.
Время приготовления: 50 минут
Уровень сложности: минимальный
Для приготовления пирога мне понадобились:
- 600 г белокочанной капусты
- 3 яйца
- 200 г сметаны
- 3 ст.л. майонеза
- 1 ½ ст. муки
- соль
- разрыхлитель
- кунжут
1. Белокочанную капусту я мелко нашинковала.
2. Немного посолила её и хорошенько помяла руками.
3. В миске взбила яйца с солью до однородной массы с помощью ручного венчика.
4. Следом добавила майонез и сметану.
5. Разрыхлитель заменила на погашенную соду уксусом.
6. Далее небольшими порциями добавляла муку и хорошо вымешивала тесто, чтобы оно не взялось комками.
7. Последней в тесто добавила зелень.
8. Форму для выпечки застелила пергаментной бумагой и сверху положила капусту.
9. Сверху залила тестом.
10. И посыпала кунжутом.
11. Выпекался пирог 40 минут, пока не подрумянился.
Моей ошибкой во время приготовления было то, что я форму застелила пергаментной бумагой. Капуста пустила сок и отклеить бумагу от дна пирога было очень сложно.
Теперь о хорошем. Не ожидала, что за столь короткое время капуста станет мягкой и пропеченной, не похожей на тушеную. Она придала пирогу сочность и необычайный аромат. Капуста в данном рецепте поистине является королевой. Кроме этого, блюдо не занимает много времени на приготовление и финансов на продукты.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Хотя, если изменить начинку, то думаю тоже для читателей будет интересно)))
Комментировать