Так увлеклась я баклажанами, что совсем забыла про кабачочки, которые у меня скучали в холодильнике. Одни-одинешеньки мерзли там, бедняги.
И как это я так? Всё лето с ними, считай, провела, а как на горизонте замаячили баклажанчики, так все, прошла любовь, что ли, завяли помидоры?
Нет, кабачки я всё так же люблю, и мне все так же нравится с ними готовить разные блюда. Более того, я даже наморозила кабачков на зиму, чтобы, когда за окнами будет метель и мороз, я могла достать из морозильной камеры овощи, и приготовить классный супчик.
Ну а пока, чтобы не откладывать в долгий ящик идею приготовить что-нибудь с кабачочками, я решила уделить им пристальное внимание и приготовить с кабачками запеканку. Отличную, легкую, летнюю запеканку.
Рецепт к тому же, довольно-таки простой, а результат вкусненький. Ну что, готовим?
Сложность – достаточно легко и просто
Время приготовления – в среднем, полчасика
Для того, чтобы приготовить запеченные кабачки, нужны такие продукты:
Процесс приготовления
Кабачки нарезала кругляшками. Обваляла в муке и пожарила их самым обычным способом, ничего нового не изобретая.
![]()
![]()
![]()
Когда все кабачки были пожарены, выложила кругляшки в форму для запекания в один слой. Чуток посолила.
![]()
Сыр натерла и посыпала им сверху кабачки.
Помидорки нарезала кружочками. И тоже выложила их в один слой.
![]()
Затем опять положила слой кабачочков.
![]()
В глубокую посуду вбила яйца, добавила горчицу и майонез. Посолила, поперчила, перемешала все.
![]()
Вылила в форму яичную смесь. И сверху снова посыпала оставшимся сыром.
![]()
Духовку разогрела до 200оС и отправила туда запекаться кабачки на 15-20 минут.
Вот и все, кабачки запечены – блюдо готово!
![]()
Приятного аппетита!
И как это я так? Всё лето с ними, считай, провела, а как на горизонте замаячили баклажанчики, так все, прошла любовь, что ли, завяли помидоры?
Нет, кабачки я всё так же люблю, и мне все так же нравится с ними готовить разные блюда. Более того, я даже наморозила кабачков на зиму, чтобы, когда за окнами будет метель и мороз, я могла достать из морозильной камеры овощи, и приготовить классный супчик.
Ну а пока, чтобы не откладывать в долгий ящик идею приготовить что-нибудь с кабачочками, я решила уделить им пристальное внимание и приготовить с кабачками запеканку. Отличную, легкую, летнюю запеканку.
Рецепт к тому же, довольно-таки простой, а результат вкусненький. Ну что, готовим?
Сложность – достаточно легко и просто
Время приготовления – в среднем, полчасика
Для того, чтобы приготовить запеченные кабачки, нужны такие продукты:
- 2 небольших кабачочка
- 2 помидорчика
- 150 г твердого сыра
- 4 яйца
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ст.л. майонеза
- соль
- растительное масло
- смесь перцев
Процесс приготовления
Кабачки нарезала кругляшками. Обваляла в муке и пожарила их самым обычным способом, ничего нового не изобретая.
Когда все кабачки были пожарены, выложила кругляшки в форму для запекания в один слой. Чуток посолила.
Сыр натерла и посыпала им сверху кабачки.Помидорки нарезала кружочками. И тоже выложила их в один слой.
Затем опять положила слой кабачочков.
В глубокую посуду вбила яйца, добавила горчицу и майонез. Посолила, поперчила, перемешала все.
Вылила в форму яичную смесь. И сверху снова посыпала оставшимся сыром.
Духовку разогрела до 200оС и отправила туда запекаться кабачки на 15-20 минут.Вот и все, кабачки запечены – блюдо готово!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать