Запеченные овощи

Запеченные овощи – замечательное и вкусное блюдо. Вернее, это даже не просто овощи, а настоящее овощное ассорти.


Причем запеченные они в молоке, что придает овощам особый вкус. Я люблю подобные запеканки за их простоту в приготовлении. А еще за то, что это блюдо состоит из большого количества разных овощей, которых мне ох, как не хватает зимой.
 
В общем, если вы хотите вкусно приготовить овощи, загляните в этот рецепт :)
 
Сложность – вообще не сложно
 

Время приготовления – 45 минут
 

Калорийность – 130 ккал на 100 г запеченных овощей
 

Для приготовления запеченных овощей понадобятся такие продукты:
 

 
Процесс приготовления
 

Лук я очистила и нарезала.
Очистила морковочку и нарезала кружочками.
Картофель очистила и тоже нарезала.
Лук и морковь обжарила в растительном масле.
 
Минуты через 3 добавила в сковороду картошечку. Обжарила ее до полуготовности.
Затем выложила брокколи, цветную капустку и спаржевую фасоль (они у меня были в замороженном виде). Перемешала и обжарила еще минуток 5.
Овощи посолила и чуток поперчила. Добавила щепотку куркумы.
 
Выложила в форму для запекания.

Залила молоком. Выложила сверху сливочное масло.Поставила в подогретую до 150 градусов духовку. И оставила где-то минуток на 20. За это время молочко закипит, и «доварит» картошечку и остальные овощи. И они получатся мягонькими, со сливочным вкусом. В общем, объедение! Кстати, моя сестра готовит овощи так же, только она не заливает их молоком, а перемешивает с майонезом. Получается чуточку жирнее, но тоже очень вкусненько.  
 
Вот и все, запеченные, вкусные овощи готовы! Особенно они хороши в прикуску с соленым огурчиком.Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2016-01-16 23:01:33
Tatyana Shere
На здоровье, Светлана! С молочком они получаются в разы вкуснее!
Светлана Стороженко Ответить
2016-01-16 22:57:44
Светлана Стороженко
Очень люблю запеченные офощи! Спасибо за идею залить их молочком!
Tatyana Shere Ответить
2016-01-16 21:28:38
Tatyana Shere
Попробуйте, уверена, Вам понравится! 

Комментировать