В свое время рецепт, который я хочу вам сегодня предложить, стал для меня настоящим открытием – летнее, вкусное и абсолютно несложное в приготовлении блюдо, которое замечательно подойдет как к ужину, так и к праздничному застолью…
Оказывается, фаршировать и запекать помидоры можно не только традиционным способом, срезая крышечку, вынимая мякоть и начиняя чашечку томата. Вариант, который я вам хочу продемонстрировать, гораздо менее хлопотный, но вместе с тем весьма эффектный и оригинальный…
Так что советую взять на вооружение этот рецептик и как-нибудь на досуге обязательно воспользоваться предложенным вариантом…
Следует запастись (на 3 порции):
Уровень сложности: очень просто
Время для приготовления: на все про все — не больше часа
Алгоритм действий:
Ну прежде всего, конечно же, нужно приготовить для использования фарш – пропускаем через мясорубку мясо вместе с луком, которые перемешиваем с специями и солью.
![]()
![]()
Для того, чтобы блюдо получилось удачным и достойным внимания, нам нужно правильно выбрать помидоры. В данном случае следует учесть их размер и упругость. Думаю, не стоить объяснять, что мелкие и мягкие овощи нам просто не подойдут и испортят конечный результат.
Так что томаты мы возьмем крупные и упругие.
![]()
На каждом помидоре нам теперь необходимо сделать по 3-4 глубоких надреза, но не до конца.
![]()
![]()
В эти надрезы мы теперь аккуратненько, стараясь не сильно повредить овощи, накладываем фарш, плотненько утрамбовывая его в щели.
![]()
![]()
Уже начиненные помидорки мы теперь выкладываем на противень (или форму для выпекания), застеленный специальной бумагой и слегка смазанный маслицем.
Запекаются томаты до готовности мяса – с этой целью можно воспользоваться обычной зубочисткой, проверяя цвет выделенной при прокалывании жидкости. Светлый и прозрачный сок будет свидетельствовать о том, что блюдо пора извлекать из духового шкафа и подавать к столу.
![]()
Оказывается, фаршировать и запекать помидоры можно не только традиционным способом, срезая крышечку, вынимая мякоть и начиняя чашечку томата. Вариант, который я вам хочу продемонстрировать, гораздо менее хлопотный, но вместе с тем весьма эффектный и оригинальный…
Так что советую взять на вооружение этот рецептик и как-нибудь на досуге обязательно воспользоваться предложенным вариантом…
Следует запастись (на 3 порции):
- 3 томатами
- 1 луковичкой
- солью и специями
- капелькой растительного масла
Уровень сложности: очень просто
Время для приготовления: на все про все — не больше часа
Алгоритм действий:
Ну прежде всего, конечно же, нужно приготовить для использования фарш – пропускаем через мясорубку мясо вместе с луком, которые перемешиваем с специями и солью.
Для того, чтобы блюдо получилось удачным и достойным внимания, нам нужно правильно выбрать помидоры. В данном случае следует учесть их размер и упругость. Думаю, не стоить объяснять, что мелкие и мягкие овощи нам просто не подойдут и испортят конечный результат.
Так что томаты мы возьмем крупные и упругие.
На каждом помидоре нам теперь необходимо сделать по 3-4 глубоких надреза, но не до конца.
В эти надрезы мы теперь аккуратненько, стараясь не сильно повредить овощи, накладываем фарш, плотненько утрамбовывая его в щели.
Уже начиненные помидорки мы теперь выкладываем на противень (или форму для выпекания), застеленный специальной бумагой и слегка смазанный маслицем.
Запекаются томаты до готовности мяса – с этой целью можно воспользоваться обычной зубочисткой, проверяя цвет выделенной при прокалывании жидкости. Светлый и прозрачный сок будет свидетельствовать о том, что блюдо пора извлекать из духового шкафа и подавать к столу.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать