Запеченные яблоки с творогом и ягодами, рецепты с фото

Запеченные яблоки, пожалуй, одна из самых полезных вкусняшек. А еще, это вызов тем, кто утверждает, что полезное вкусным не бывает ;)
Я очень люблю запеченные яблочки – никакие конфетки не сравнятся с ними. А если еще яблоки запечь с творожком, да добавить каких-нибудь ягодок, то это вообще верх блаженства! Так что если вы, девочки, тоже поклонницы этого десерта, предлагаю вместе со мной приготовить эту вкусность.

Сложность – в общем-то, легко; самое сложное здесь – вырезать серединку яблок

Время приготовления – 15 минут на подготовку плюс минут 20 на запекание

Для приготовления запеченных яблочек понадобятся такие продукты:

8 яблок среднего размера
150 г творога
1-2 ст.л. сметанки
горстка любых ягод
2-3 ст.л. сахара (или меда)
по желанию – по 0,5 ч.л. коньяка на яблочко

Процесс приготовления

Яблоки лучше брать ровненькие, чтобы они могли ровно стоять, а не валиться на бочок.

Итак, яблоки я помыла, отрезала крышечку с хвостиком. Аккуратно вырезала серединку.

Творог (у меня был домашний, жирненький) я размяла хорошенько вилкой. Добавила сметану и мед и хорошо перемешала.

Теперь очередь ягод. Можно добавлять любые, какие только есть. У меня была замороженная смородинка – красная и черная.

И так как эта ягода кисленькая сама по себе, то прежде чем фаршировать яблоки, нужно попробовать творожно-ягодную смесь на сладость. Вот такая получилась творожная масса. Вкуснятина, скажу я вам ;)

Нафаршировала творогом яблочки.

И, так как блюдо это я готовила для взрослых членов семьи, добавила в каждое яблочко по половинке чайной ложки коньяка.

Накрыла «крышечками», поставила в смазанную маслом форму и отправила в духовку, прогретую до 200`.

Запекались у меня яблоки примерно 20 минут – но тут все индивидуально – все зависит от духовки и размера яблок.

Вот и все, вкусный десерт с немного «пьяными» яблочками готов.