Коллекции:

Запеченный картофель с прованскими травами

На страничках Алимеро я не раз признавалась в любви к блюдам, приготовленным в духовке. Мне кажется, что вкус и аромат таких блюд значительно отличается от того, что было приготовлено на плите. В духовке вкусное становится еще вкуснее!

Сегодня я хочу предложить простой рецепт – это запеченная в духовке картоха. Но с изюминкой. А именно – картофель с прованскими травами.
 
Если честно, я не очень люблю специи с ярко выраженным вкусом, которые «забивают» вкус основного продукта. Но как-то Ксения поделилась рецептом сырного бутерброда с прованскими травами. Меня этот рецепт очень заинтересовал, потому что горячий бутерброд с сыром я просто обожаю, но вот прованские травы я не то, что никогда не пробовала, я на них даже не обращала внимания в магазине. Так что после прочтения рецепта Ксении было решено окончательно и бесповоротно, что мне срочно нужны эти травы :)
 
Сказано – сделано. Травы благополучно добрались ко мне домой. Я открыла пакетик, и… м-м-м, какой аромат! Прелесть. В общем, любовь с первого «нюха». Конечно же, первым делом был испробован сырный бутерброд :) Ну а вторым – картоха. О ней и речь.
 
Итак, для приготовления запеченной картошечки с прованскими травами понадобятся такие продукты:
 
  • 6 шт. картофелин среднего размера
  • по щепотке прованских трав на каждую картошечку
  • растительное масло
  • соль
 
Сложность – очень легко
 
Время приготовления – 15 минут активных действий плюс 30 минут на запекание
 
Процесс приготовления
 
Первым делом я очистила картошку. Для этого рецепта я взяла относительно ровненькую картоху, чтобы она более-менее устойчиво стояла (или лежала?) на противне.
 
Большим и острым ножом сделала на картошке надрезы, но не до конца – «дольки» должны держаться у основания. 
Так поступила со всей картошкой.
Далее, каждую картошечку смазала маслом – в разрезе и сверху.

Затем посолила (в разрезах тоже). И посыпала прованскими травами.

Противень смазала маслом. Уложила картошку.
Отправила в разогретую до 200о духовку. Запекала полчаса.
 
Вот и все, запеченный картофель с прованскими травами готов! Подавала я его горячим с солеными помидорками и огурцами.
Приятного вам!
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2016-02-13 18:50:20
Tatyana Shere
Спасибо, Ангелина!
Ангелина L Ответить
2016-02-12 18:19:21
Ангелина L
Просто и интересно :) Выглядит и правда очень заманчиво :)
Tatyana Shere Ответить
2016-02-12 01:40:19
Tatyana Shere
О, я даже никогда не встречала в продаже греческие травы… Такая я внимательная на специях :)) В общем, жду Ваши рецепты уже с греческими травами :))

Комментировать