Запеченное мясное блюдо с яблоками и сыром

мясное блюдо
Имея под рукой немного котлетного фарша, при желании всегда можно приготовить что-то интересное, вкусное и необычное к ужину. Особенно, если провести очередную ревизию на полках холодильника — оказывается, даже парочка яблок и кусочек сыра могут помочь разнообразить порою скучное будничное меню… 

 

 
Ну, по крайней мере, так совсем недавно случилось у меня – глядя вот на такой нехитрый набор продуктов (из фарша, яблок и сыра), у меня родилась замечательная мысль о том, как это все можно чудесным образом соединить!..
 
В результате у нас на ужин было очень вкусное, сочное, ароматное и оригинальное блюдо, рецептом которого я незамедлительно решила поделиться с  вами, девочки…
 
Список необходимых продуктов:
 
  • 300-350 г мясного фарша
  • 2 крупных яблока
  • около 70 г сыра (у меня было по кусочку твердого и сулугуни)
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сметаны
  • по щепотке соли и перца
 
Сложность рецепта: невысокая
 
Время для приготовления: минут 35-40
 
Ход наших действий:
 
Для начала включаем на разогрев духовку – это для того, чтобы к моменту окончания всех подготовительных этапов, температура уже достигла необходимых показателей – 190 градусов.
 
А тем временем займемся фаршем – добавим к нему яйцо, немного сметаны, соли и перца.

мясное блюдо 
После тщательного и активного перемешивания разделим фарш пополам и влажными руками сформируем две большие котлеты, которые разместим на застеленном пергаментом и смазанном маслицем противне, а потом слегка приплюснем, уменьшая их толщину.

мясное блюдо 
Теперь быстренько очищаем яблоки и нарезаем их небольшими дольками.

мясное блюдо 
Кусочками яблок покрываем всю площадь сформированной мясной заготовки.

мясное блюдо 
И последний штрих – посыпаем яблоки слоем тертого сыра и отправляем противень в уже хорошо разогретую духовку.

мясное блюдо 
Минут 20-25 – и вкусное блюдо готово. Стоит, правда, в процессе запекания контролировать степень расплавления сыра и образования верхней корочки – из-за присутствия сулугуни в моем случае достаточно много сыра «убежало»…

мясное блюдо 
Тем не менее,  все получилось необычайно вкусно! А еще очень быстро, просто, полезно, нежно, сочно и ароматно… Правда?

мясное блюдо 
Наталия К Ответить
2015-11-15 10:20:47
Наталия К
Очень люблю сочетание мяса и яблок! +
Лариса Харченко Ответить
2015-11-19 09:52:40
Лариса Харченко
А еще под сырной корочкой — это очень вкусно! Спасибо, Наталия)))
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-11-18 15:57:07
Natasha TSNatylechka
Аппетитненько!!!
Лариса Харченко Ответить
2015-11-19 09:52:57
Лариса Харченко
Наташа, благодарю Вас!
Анна Анненкова Ответить
2015-11-19 01:20:15
Анна Анненкова
Интересное сочетание продуктов
Лариса Харченко Ответить
2015-11-19 09:53:19
Лариса Харченко
Попробуйте, Анна, на досуге)))

Комментировать