Иногда бывают такие дни, когда ничего не хочется делать. А готовить кушать все равно приходится.
Вот именно сегодня и был такой день. Поэтому я решила взять кусок мяса (можно баранину так приготовить) и просто его запечь в духовке. Этот рецепт очень прост, т.к. его может готовить даже начинающий кулинар.
Мясо на кости получается вкусным, сытным, ароматным. Радует и тот факт, что я минимально задействована в процессе его приготовления, и свободное время могу провести с семьей.
Степень сложности – очень легко.
Время приготовления – 2 часа 10 минут.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Купите любого размера кусок мяса, в зависимости от количества человек в вашей семье.
![]()
У кого есть замороженное, то достаньте из морозилки и разморозьте его. У меня было именно замороженное.
Мясо необходимо помыть, очистить от лишнего жира и пленок, и дать обсохнуть либо обтереть бумажным полотенцем.
![]()
После этого этапа, возьмите соль, черный свежемолотый перец, смесь свежемолотых перцев, приправу хмели-сунели, белый молотый перец и небольшую пиалу.
В эту пиалу положите все специи и хорошенько перемешаете.
![]()
Возьмите досточку, положите на нее мясо и тщательно оботрите его со всех сторон полученной приправой.
![]()
Когда мясо будет уже обтерто, возьмите рукав для выпекания, отрежьте нужную длину и положите в него кусок мяса. Рукав зафиксируйте по краям бумажной проволокой и положите кусок мяса на противень.
![]()
Включите духовку на разогрев до 200 градусов и поставьте в нее запекаться мясо. Мясо можно ставить в духовку, еще в не полностью разогретую.
![]()
В духовке, мясо должно находиться 1 час 30 минут, после чего убавьте температуру до 170 градусов и оставьте мясо в духовке еще на 30 минут.
Затем достаньте мясо из духовки, освободите его от рукава для выпекания, положите в тарелку и можно подавать.
![]()
Примечание: если у вас нет рукава для выпекания, то можно использовать пищевую фольгу.
Вот именно сегодня и был такой день. Поэтому я решила взять кусок мяса (можно баранину так приготовить) и просто его запечь в духовке. Этот рецепт очень прост, т.к. его может готовить даже начинающий кулинар.
Мясо на кости получается вкусным, сытным, ароматным. Радует и тот факт, что я минимально задействована в процессе его приготовления, и свободное время могу провести с семьей.
Степень сложности – очень легко.
Время приготовления – 2 часа 10 минут.
Ингредиенты:
- соль по вкусу
- черный свежемолотый перец
- смесь свежемолотых перцев
- приправа хмели – сунели
- белый молотый перец
- рукав для выпекания
Способ приготовления:
Купите любого размера кусок мяса, в зависимости от количества человек в вашей семье.
У кого есть замороженное, то достаньте из морозилки и разморозьте его. У меня было именно замороженное.Мясо необходимо помыть, очистить от лишнего жира и пленок, и дать обсохнуть либо обтереть бумажным полотенцем.
После этого этапа, возьмите соль, черный свежемолотый перец, смесь свежемолотых перцев, приправу хмели-сунели, белый молотый перец и небольшую пиалу.
В эту пиалу положите все специи и хорошенько перемешаете.
Возьмите досточку, положите на нее мясо и тщательно оботрите его со всех сторон полученной приправой.
Когда мясо будет уже обтерто, возьмите рукав для выпекания, отрежьте нужную длину и положите в него кусок мяса. Рукав зафиксируйте по краям бумажной проволокой и положите кусок мяса на противень.
Включите духовку на разогрев до 200 градусов и поставьте в нее запекаться мясо. Мясо можно ставить в духовку, еще в не полностью разогретую.
В духовке, мясо должно находиться 1 час 30 минут, после чего убавьте температуру до 170 градусов и оставьте мясо в духовке еще на 30 минут.
Затем достаньте мясо из духовки, освободите его от рукава для выпекания, положите в тарелку и можно подавать.
Примечание: если у вас нет рукава для выпекания, то можно использовать пищевую фольгу.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать