Коллекции:

Запечённые рулетики из лаваша с сыром

Знаете, у меня складывается впечатление, что из лаваша новые блюда можно готовить вообще бесконечно, потому как в него можно завернуть практически все! Ну, разве что кроме супа ;)

А еще я давно подметила, какое это все-таки вкусное сочетание – расплавленный сыр и укроп. Раньше я делала такие бутербродики: хлебец посыпала свежим мелко нарубленным укропом, накрывала пластиночкой сыра и отправляла в микроволновку на 30 секунд. Вкуснятина!
 
А сегодня, взглянув на лаваш, я решила капельку усложнить процесс и приготовить рулетики с сыром и зеленью. Ожидания мои оправдались – получилось просто невероятно вкусно! Поэтому делюсь рецептом с вами, дорогие :)
 
Сложность – очень легко.
 
Время приготовления – не более получаса.
 
Для приготовления рулетиков из лаваша с сыром мне понадобились такие продукты:
 
  • лаваш армянский – 2 шт.
  • сыр твердый – 300 г
  • укроп – 1 большой пучок
  • петрушка – несколько веточек
  • яйцо куриное – 1 шт.
 
Процесс приготовления
 

Сыр натерла на средней терке.
лаваш с сыром рецепт
Зелень мелко нарезала.
Смешала сыр с зеленью. Это начинка.
Листы лаваша развернула и нарезала на квадратики ~15х15 см.

Выложила начинку (приблизительно 1,5 ст. л.).
Завернула сначала боковой краешек.
Затем верхний и нижний края.
И свернула рулетиком.
 
Пергаментной бумагой застелила противень и выложила туда все рулетики швом вниз.
Взбила яйцо и смазала рулеты.
Духовку разогрела до 180 градусов и отправила туда противень на 10 минут. За это время рулетики успели подрумяниться, а сыр – расплавиться.
 
Как только они были готовы – наше семейство сразу приступило к чаепитию, ведь иначе сыр застынет, и вкус уже будет не тот.В общем, получилось очень вкусно. На мой взгляд, подобные рулетики – прекрасная альтернатива горячим бутербродам, и подойдут они не только к чаю или кофе, но и к тарелочке супа :)
 
Желаю и вам приятного аппетита! 
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2015-06-14 18:10:33
Tatyana Shere
Спасибо, Юлия! :)
Юлия Лебедева Ответить
2015-06-14 17:14:51
Юлия Лебедева
Нет ничего лучше сыра, зелени и лаваша)) Очень аппетитно, Татьяна!
Tatyana Shere Ответить
2015-06-10 20:31:15
Tatyana Shere
О да! :)

Комментировать