Запеканка из патиссонов с фаршем из индейки

запеканка из патиссонов
Пару недель назад были мы на даче у свекрови. Ну и как водится, отправила она меня собирать по огороду результаты упорной летней работы. А что из дачных работ мне нравится, так это собирать. Более того – это единственное, что из тех работ мне нравится в принципе.
 
В общем, дала мне свекровь ведро и предложила набрать себе патиссонов. Я и пошла, пока все ведро не собрала, не вернулась.
 
— Дочечка, да зачем же тебе столько? — удивилась свекровь.
 
— Мама, так это ж я на всех набрала…
 
А оказалось, что всем, собственно, и не надо…
 
Вот так я стала обладательницей ведра патиссонов. Допустить, чтобы продукт пропал, я не могу, вот теперь и засовываю их куда ни попадя.
 
Дошла очередь и до моих любимых запеканок…

Ингредиенты:

  • 1 средний патиссон
  • граммов 400 фарша из индейки
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • молоко
  • 3 средних помидора
  • кусочек сыра для корочки
  • хмели-сунели
  • соль, перец по вкусу

Сложность:
как обычнопросто

Время приготовления:
минут 45
запеканка из патиссонов
Патиссоны, патиссончики! Что ж с вами делать? Напоминаю, шкура у доставшихся мне экземпляров дубовая. Но этим вопросом я задавалась не долго. Почистила и потерла на терке.запеканка из патиссонов
Решила, чтоб уж наверняка приготовились, обжарить. Обжарила на растительном масле,запеканка из патиссоновв средине добавила хмели-сунели.запеканка из патиссонов
Выложила в форму, попыталась сделать так, чтобы получилось что-то похожее на бортики.запеканка из патиссонов
Очередь начинки. Порезала лук,запеканка из патиссоновобжарила,запеканка из патиссоновк луку добавила фарш. запеканка из патиссоновПорезала кубиками помидоры, запеканка из патиссонових отправила к фаршу. запеканка из патиссоновПоперчила запеканка из патиссонови посолила.запеканка из патиссоновВыложила начинку на патиссоны.запеканка из патиссонов
В качестве заливки выбрала яйца,запеканка из патиссоновсмешанные с молоком. запеканка из патиссоновДружно, все вместе, как это называется? Правильно омлет! Им и залила.запеканка из патиссонов
Потерла сыр, запеканка из патиссоновзасыпала им запеканку запеканка из патиссонови отправила все в разогретую духовку на 35 минут!
 
И с большим удовольствием мы всей семьей эту запеканочку слопали!
 
Таким образом, у меня осталась еще парочка патиссончиков! Ну ничего, мои милые, и до вас мои рученьки дойдут! А не очень-то и большим то ведро оказалось, а я боялась!запеканка из патиссонов
Таня Sunny Ответить
2016-09-28 07:39:29
Таня Sunny
Умора! Ведро патисонов на ужин! Увлеклась.
Олеся Олеся Ответить
2016-09-28 08:16:01
Олеся Олеся
:)) Вот. Вы, например, меня за патиссонами больше не пошлете:)) А свекровь страдает - невесток у нее не так много:))
Светлана Стороженко Ответить
2016-09-28 21:25:15
Светлана Стороженко
Ой, как аппетитно, Олеся!!!! 
Олеся Олеся Ответить
2016-10-01 12:39:13
Олеся Олеся
Спасибо, Светлана, я старалась:)
Tatyana Shere Ответить
2016-09-29 23:24:11
Tatyana Shere
Патиссоновый сезон у нас тут :))
Олеся Олеся Ответить
2016-10-01 12:39:51
Олеся Олеся
Ой, и не говорите!:)

Комментировать