запеканка из патиссонов

Запеканка из патиссонов с фаршем из индейки

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Пару недель назад были мы на даче у свекрови. Ну и как водится, отправила она меня собирать по огороду результаты упорной летней работы. А что из дачных работ мне нравится, так это собирать. Более того – это единственное, что из тех работ мне нравится в принципе.
 
В общем, дала мне свекровь ведро и предложила набрать себе патиссонов. Я и пошла, пока все ведро не собрала, не вернулась.
 
— Дочечка, да зачем же тебе столько? — удивилась свекровь.
 
— Мама, так это ж я на всех набрала…
 
А оказалось, что всем, собственно, и не надо…
 
Вот так я стала обладательницей ведра патиссонов. Допустить, чтобы продукт пропал, я не могу, вот теперь и засовываю их куда ни попадя.
 
Дошла очередь и до моих любимых запеканок…

Ингредиенты:


Сложность:
как обычнопросто

Время приготовления:
минут 45
Патиссоны, патиссончики! Что ж с вами делать? Напоминаю, шкура у доставшихся мне экземпляров дубовая. Но этим вопросом я задавалась не долго. Почистила и потерла на терке.
Решила, чтоб уж наверняка приготовились, обжарить. Обжарила на растительном масле, в средине добавила хмели-сунели.
Выложила в форму, попыталась сделать так, чтобы получилось что-то похожее на бортики.

Очередь начинки. Порезала лук, обжарила,
к луку добавила фарш. Порезала кубиками помидоры, их отправила к фаршу. Поперчила и посолила. Выложила начинку на патиссоны.
В качестве заливки выбрала яйца, смешанные с молоком. Дружно, все вместе, как это называется? Правильно омлет! Им и залила.
Потерла сыр, засыпала им запеканку и отправила все в разогретую духовку на 35 минут!
 
И с большим удовольствием мы всей семьей эту запеканочку слопали!
 
Таким образом, у меня осталась еще парочка патиссончиков! Ну ничего, мои милые, и до вас мои рученьки дойдут! А не очень-то и большим то ведро оказалось, а я боялась!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Олеся Олеся Ответить
2016-10-01 12:39:51
Олеся Олеся
Ой, и не говорите!:)
Олеся Олеся Ответить
2016-09-28 08:16:01
Олеся Олеся
:)) Вот. Вы, например, меня за патиссонами больше не пошлете:)) А свекровь страдает - невесток у нее не так много:))
@ tanisus Ответить
2016-09-28 07:39:29
@ tanisus
Умора! Ведро патисонов на ужин! Увлеклась.
Олеся Олеся Ответить
2016-10-01 12:39:13
Олеся Олеся
Спасибо, Светлана, я старалась:)
Tatyana Shere Ответить
2016-09-29 23:24:11
Tatyana Shere
Патиссоновый сезон у нас тут :))

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×