Заварной торт на кипятке в мультиварке


Сегодняшний день очередной раз доказал, что мультиварка — прекрасная помощница на кухне. Она умеет печь такие торты, что просто обомлеваешь, когда пробуешь.

Почему полосатый? Потому что торт шоколадный — темные полоски, а сметанный крем — белые полоски. Я вообще в последнее время предпочитаю печь шоколадные торты. Все из-за того, что магазинный шоколад нынче совсем уж плохого качества. А шоколад я очень люблю, если он качественный.

Вот и приходится искать доступные рецепты шоколадных десертов. Этот торт был дебютным, но теперь станет любимцем в моей кулинарной книге.

Для приготовления заварного торта на кипятке в мультиварке необходимы следующие продукты:
  • 2 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана растительного масла без запаха
  • 1 стакан молока
  • 2,5 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя (15г)
  • 1,5 ч.л. пищевой соды
  • 6 ст.л. какао-порошка
  • 1 стакан воды (кипятка)
  • 1-2 ст.л. сливочного масла для смазывания формы

Для крема необходимы:
— 700 мл сметаны
— 0,5 стакана сахара
— орешки для посыпки и украшения по желанию

Яйца берем из холодильника и засыпаем их мелким сахаром.
торт в мультиварке
Взбиваем с помощью миксера в пену.
торт в мультиварке
В яичную массу заливаем молоко.

Добавляем растительное масло и перемешиваем получившуюся жидкую массу.
торт в мультиварке
 Муку смешиваем с разрыхлителем, пищевой содой и какао-порошком.
торт в мультиварке
Добавляем в жидкую массу сухие ингредиенты и замешиваем тесто.
торт в мультиварке
Тем временем на огне должен ждать кипяток. Заливаем стакан кипятка в тесто. Перемешиваем.
торт в мультиварке
Готовое тесто выливаем в чашу мультиварки, которую предварительно смазываем сливочным маслом.
торт в мультиварке
Отправляем чашу с тестом в мультиварку и включаем программу «Выпечка» на 1 час 20 минут. Готовый торт должен еще постоять в мульте на подогреве 20 минут.
торт в мультиварке
Дальше выпечку вынимаем и разрезаем на несколько коржей. Взбиваем сметану с сахаром и смазываем каждый корж. Слои можно пересыпать орехами по желанию.
торт в мультиварке
Для пропитки торт оставляем на 3-4 часа, хотя удержаться будет сложно.
торт в мультиварке
Приятного аппетита!
Natalia Nat Ответить
2014-12-14 08:56:49
Natalia Nat
Спасибо за рецепт. Я тоже люблю печь в мультиварке. Добавлю ваш рецепт  себе в копилку.
Kseniya Kab Ответить
2014-12-14 16:52:50
Kseniya Kab
Тортом все домашние очень довольны. Остался один кусочек, за который придется побороться =)
Natalia Nat Ответить
2014-12-14 18:37:10
Natalia Nat
Я тоже его пеку в данный момент. Надеюсь, что все получится. Спасибо за рецепт! Эти ингридиенты всегда есть дома.
Kseniya Kab Ответить
2014-12-14 20:45:42
Kseniya Kab
Все обязательно получится!
Natalia Nat Ответить
2014-12-14 20:11:49
Natalia Nat
Муж со свекровью в восторге! Очень нежный бисквит. Правда я сиропом вишневым пропитывала. Блендер меня подвел, слетает насадка, не могу сметану взбить. Пришлось выкручиваться тем, что есть.
Kseniya Kab Ответить
2014-12-14 20:46:32
Kseniya Kab
Если еще не скушали, покажите что у Вас получилось =) Ждем фото =)
Natalia Nat Ответить
2014-12-14 21:01:31
Natalia Nat
Kseniya Kab Ответить
2014-12-14 21:10:35
Kseniya Kab
Аппетитненько!!!
Мария Ф Ответить
2014-12-14 10:54:18
Мария Ф
Очень аппетитно выглядит, надо домашних таким тортиком побаловать!
Kseniya Kab Ответить
2014-12-14 16:53:17
Kseniya Kab
Думаю, и Вы оцените! На здоровье!
Vika Gorobets Ответить
2014-12-14 16:39:48
Vika Gorobets
Не могу пройти равнодушно мимо тортиков, придется готовить. рецепт простой, но очень вкусный, спасибо.
Kseniya Kab Ответить
2014-12-14 16:54:44
Kseniya Kab
Да, рецепт простой и стоимость готового тортика радует.
Alexa G Ответить
2014-12-14 21:53:09
Alexa G
Ну, это «классика мульвыпечки» :)))).
Этот торт называется «ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ» ;).
Kseniya Kab Ответить
2014-12-14 23:17:27
Kseniya Kab
Очень подходящее название для этого тортика! За 3 года использования мультиварки об этой «классике» я узнала только сейчас, но уже этот торт стал любимым =)
Alexa G Ответить
2014-12-14 23:34:03
Alexa G
Торт действительно очень удачный, вкусный и пользуется заслуженной популярностью у «мультиваров». Но его и в духовке некоторые пекут, если нет мультиварки (хотя в ней, конечно, удобнее и нежнее получается).
Kseniya Kab Ответить
2014-12-15 13:22:43
Kseniya Kab
В духовке не пробовала, так как меня вполне устраивает тот результат, который выдает мультиварка — чудный результат!
Alexa G Ответить
2014-12-15 23:49:56
Alexa G
Согласна :)).
Kseniya Kab Ответить
2014-12-16 15:41:38
Kseniya Kab
=)

Комментировать