Жареные пельмени с помидорами и сыром



Рецепт жареных пельменей я подсмотрела на одном сайте в разделе азиатской кухни. Немного адаптировала под нашу и получилось очень вкусное блюдо — жареные пельмени с помидорами.

В оригинальном рецепте к жареным пельменям подают еще и острый соус. Но в моей семье острое под запретом, поэтому я оставила только черный перчик.

Я приготовила такое блюдо к приезду моей любимой свекрови. Представьте ее лицо, когда она спросила, почему пельмени жареные. Она подумала, что я ей вчерашние разогрела. Но я же добрая невестка, свекрови все самое свежее..

Итак, запасаемся следующими продуктами:


По времени приготовления блюдо займет 20 минут, сложность — отсутствует.

Начинаем приготовление: разогреваем сливочное масло. Чтобы оно не горело, добавим немного растительного, буквально столовую ложку.



Спаржевую фасоль моем, обрезаем кончики.



Отправляем фасоль в горячее масло.



Обжариваем ее несколько минут с двух сторон.



Когда фасоль будет готова — отправляем к ней пельмени. Начинаем обжаривать сначала на большом огне, чтобы появилась корочка, затем уменьшаем огонь, накрываем пельмени крышкой и жарим-варим минут 10. 



За пару минут до окончания выкладываем на пельмени помидорчики. Солим и перчим немного наше блюдо. 



Сверху помидоры посыпаем твердым сыром. Накрываем крышкой еще раз и оставляем на пару минут на огне. 



Вот так можно пельмени не варить, а жарить. Скажу я вам, вкус — превосходный! Не только свекровь была в восторге, мне пришлось жарить еще несколько порций.



Блюдо обязательно подаем теплым! Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Катя Сомова Ответить
2015-07-03 23:08:16
Катя Сомова
Не сомневайтесь, Ева!
Катя Сомова Ответить
2015-07-03 23:07:37
Катя Сомова
Необычное, но вкусно!
Катя Сомова Ответить
2015-07-03 23:07:20
Катя Сомова
Очень, очень вкусно!

Комментировать