Оригинальность рецепта состоит в том, что грибы жарятся не так, как всегда. Т.е. не четвертинками, не слайсами и не целыми, а шампиньоны кладутся в сковороду в измельченном виде. Не знаю, готовили ли вы в таком формате, а я точно – нет.
Но, попробовав сегодня эту оригинальную закуску, поняла, что рецепт имеет право быть. Ведь эту аппетитную массу можно использовать по-разному – и на хлеб положить или на тост, с кашей смешать или макаронами. Плюс ко всему, здесь присутствуют грибы.
Время приготовления: на подготовку уйдет минут 5-10 и на приготовление – минут 10
Сложность: все просто!
Ингредиенты:
Приготовление:
Поскольку сегодняшняя закуска началась с грибов, позабытых-позаброшенных в холодильнике, я и решила с них начать. Нарезала, думая, что сварю гречневую кашу с грибами.
![режем грибы]( "режем грибы")
Но, решив провести эксперимент, отправила их в чашу блендера. Вовремя остановилась, иначе получилась бы кашица, а не вот такие симпатичные ломтики.
![промолотые грибы]( "промолотые грибы")
Здесь очень не хватало морковки. Я и нарезала ее на кусочки, которые спокойно смелет блендер.
![режем морковь]( "режем морковь")
Он справился на отлично. Мне понравился такой формат.
![смелем морковь]( "смелем морковь")
А потом пришла в голову идея положить лук. И тоже пропустить его через блендер. Я сначала нарезала его на куски.
![режем лук]( "режем лук")
Смолов в блендере, я смешала все – лук, морковь, грибы – и отправила в сильно разогретое масло. Жарила, переворачивая до тех пор, пока почти вся влага не выпарилась.
![жарим]( "жарим")
В конце приправила солью и перцем.
![готова масса]( "готова масса")
Получилось нечто невероятное — ароматное и вкусное!
![готово2]( "готово2")
Во-первых, с хлебцами было вкусно.
![с хлебцами]( "с хлебцами")
Во-вторых, с кашей – не менее вкусно. Ну, и полезно вышло, сытно!
![с кашей]( "с кашей")
Но, попробовав сегодня эту оригинальную закуску, поняла, что рецепт имеет право быть. Ведь эту аппетитную массу можно использовать по-разному – и на хлеб положить или на тост, с кашей смешать или макаронами. Плюс ко всему, здесь присутствуют грибы.
Время приготовления: на подготовку уйдет минут 5-10 и на приготовление – минут 10
Сложность: все просто!
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 150 г
- Лук – 50 г
- Морковка – 50 г
- Соль, перец
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
Поскольку сегодняшняя закуска началась с грибов, позабытых-позаброшенных в холодильнике, я и решила с них начать. Нарезала, думая, что сварю гречневую кашу с грибами.
Но, решив провести эксперимент, отправила их в чашу блендера. Вовремя остановилась, иначе получилась бы кашица, а не вот такие симпатичные ломтики.
Здесь очень не хватало морковки. Я и нарезала ее на кусочки, которые спокойно смелет блендер.
Он справился на отлично. Мне понравился такой формат.
А потом пришла в голову идея положить лук. И тоже пропустить его через блендер. Я сначала нарезала его на куски.
Смолов в блендере, я смешала все – лук, морковь, грибы – и отправила в сильно разогретое масло. Жарила, переворачивая до тех пор, пока почти вся влага не выпарилась.
В конце приправила солью и перцем.
Получилось нечто невероятное — ароматное и вкусное!
Во-первых, с хлебцами было вкусно.
Во-вторых, с кашей – не менее вкусно. Ну, и полезно вышло, сытно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать