Сегодня я осталась одна дома, так что готовила только для себя. И знаете что я решила себе приготовить?
Утро я начала с овсянки с клубникой, на обед мне захотелось жареного карпа, а на ужин я решила приготовить булгур с курицей. Вот я и хочу вам рассказать как можно быстро, и главное очень вкусно, приготовить карпа. Внутри карп будет ароматным и мягким, а сверху он покроется красивой хрустящей румяной корочкой. Вы бы слышали хруст кукурузной корочки! Это сказка.
С карпом у меня особые отношения. Папа у меня не только отличный охотник, но и превосходный рыбак. Вот и ела я карпов часто. Даже слишком часто, как мне тогда казалось.
А теперь я живу в другом городе и карпов я ем только тогда, когда папа с мамой привозят их мне. В морском городке карпов продают не часто, а если и продают, то они не такие вкусные, как с родного озера. А здесь продают бычки, кефаль, зубатку и остальных морских жителей. Жаль, но карпы в море не водятся.
Чтобы приготовить карпа с зеленым луком в кукурузной панировке, необходимы такие продукты:
Время приготовления: около 20 минут, если карп уже очищен
Сложность: легко
Для начала чистим карпа и промываем его (мне повезло, так как папа не только привез рыбку, но еще дома ее почистил).
![]()
Делаем надрезы по 2-4 с каждой стороны, чтобы карп хорошенько прожарился.
![]()
Рыбку солим и перчим по вкусу.
![]()
Промиваем перья лука.
![]()
Брюхо рыбки набиваем зеленым лучком (не жалеем).
![]()
Теперь панировка. Я для хрустящей корочки использую мелкую кукурузную крупу или кукурузную муку (можно заменить пшеничной мукой, но вкус будет уже не тот, и хрусткость будет меньше). Панируем рыбку.
![]()
Карпа жарим на растительном масле до готовности.
Готовую рыбку подаем к столу в горячем виде.
![]()
Приятного приготовления!
Утро я начала с овсянки с клубникой, на обед мне захотелось жареного карпа, а на ужин я решила приготовить булгур с курицей. Вот я и хочу вам рассказать как можно быстро, и главное очень вкусно, приготовить карпа. Внутри карп будет ароматным и мягким, а сверху он покроется красивой хрустящей румяной корочкой. Вы бы слышали хруст кукурузной корочки! Это сказка.
С карпом у меня особые отношения. Папа у меня не только отличный охотник, но и превосходный рыбак. Вот и ела я карпов часто. Даже слишком часто, как мне тогда казалось.
А теперь я живу в другом городе и карпов я ем только тогда, когда папа с мамой привозят их мне. В морском городке карпов продают не часто, а если и продают, то они не такие вкусные, как с родного озера. А здесь продают бычки, кефаль, зубатку и остальных морских жителей. Жаль, но карпы в море не водятся.
Чтобы приготовить карпа с зеленым луком в кукурузной панировке, необходимы такие продукты:
Время приготовления: около 20 минут, если карп уже очищен
Сложность: легко
Для начала чистим карпа и промываем его (мне повезло, так как папа не только привез рыбку, но еще дома ее почистил).
Делаем надрезы по 2-4 с каждой стороны, чтобы карп хорошенько прожарился.
Рыбку солим и перчим по вкусу.
Промиваем перья лука.
Брюхо рыбки набиваем зеленым лучком (не жалеем).
Теперь панировка. Я для хрустящей корочки использую мелкую кукурузную крупу или кукурузную муку (можно заменить пшеничной мукой, но вкус будет уже не тот, и хрусткость будет меньше). Панируем рыбку.
Карпа жарим на растительном масле до готовности.
Готовую рыбку подаем к столу в горячем виде.
Приятного приготовления!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать