По моему мнению блюда в духовке всегда получаются вкусные, полезные и сил тратится не много на их приготовление. Не нужно стоять у плиты и следить за тем, как идет процесс приготовления, а просто соединить все необходимые ингредиенты — и в духовку.
То же самое и с моим сегодняшним рецептом жаркого, единственное только, что мясо сначала готовится самостоятельно до полуготовности, а затем доходит с овощами вместе. Здесь можно использовать не только свинину, говядина тоже прекрасно подойдет.
Очень вкусное блюдо получается, которое готовится несложно, тем более что здесь и мясо, и гарнир в одном.
Время приготовления – около 1 часа.
Степень сложности – достаточно просто.
Для приготовления жаркого из свинины и овощей нам понадобится:
![]()
Мясо вымыть и просушить немного, разрезать на крупные куски, натереть солью и перцем.
![]()
Налить немного воды в огнеупорную форму, положить туда мясо. Поставить форму в духовку с температурой 220 — 240 градусов на 20 минут. А пока приготовить овощи: очистить и нарезать лук.
![]()
Почистить морковь и нарезать её соломкой.
![]()
Помидоры тщательно вымыть и нарезать кубиками.
![]()
По истечению времени достать подрумянившееся мясо, помазать его горчицей.
![]()
Добавить к нему все овощи, посолить.
![]()
Очищенный картофель нарезать тонкими брусочками и покрыть им мясо с овощами, посолить и посыпать черным молотым перцем. Поставить блюдо снова в духовку с температурой 220 градусов и готовить 30-40 минут.
![]()
Готовое жаркое подавать порционно. При этом мясо порезать более мелкими кусочками. Можно посыпать измельченной зеленью.
![]()
Желаю всем приятного аппетита!
То же самое и с моим сегодняшним рецептом жаркого, единственное только, что мясо сначала готовится самостоятельно до полуготовности, а затем доходит с овощами вместе. Здесь можно использовать не только свинину, говядина тоже прекрасно подойдет.
Очень вкусное блюдо получается, которое готовится несложно, тем более что здесь и мясо, и гарнир в одном.
Время приготовления – около 1 часа.
Степень сложности – достаточно просто.
Для приготовления жаркого из свинины и овощей нам понадобится:
- Свиная мякоть – 500 г
- Картофель – 500 г
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Свежие помидоры – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Горчица (готовая) – 1-2 ст. ложки
Мясо вымыть и просушить немного, разрезать на крупные куски, натереть солью и перцем.
Налить немного воды в огнеупорную форму, положить туда мясо. Поставить форму в духовку с температурой 220 — 240 градусов на 20 минут. А пока приготовить овощи: очистить и нарезать лук.
Почистить морковь и нарезать её соломкой.
Помидоры тщательно вымыть и нарезать кубиками.
По истечению времени достать подрумянившееся мясо, помазать его горчицей.
Добавить к нему все овощи, посолить.
Очищенный картофель нарезать тонкими брусочками и покрыть им мясо с овощами, посолить и посыпать черным молотым перцем. Поставить блюдо снова в духовку с температурой 220 градусов и готовить 30-40 минут.
Готовое жаркое подавать порционно. При этом мясо порезать более мелкими кусочками. Можно посыпать измельченной зеленью.
Желаю всем приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать