Пока длится клубничный сезон, я все продолжаю проводить с ней эксперименты.
Моя семья очень любит молочный коктейль, и мы его делаем практически через день. Поэтому дома у меня всегда имеются для него ингредиенты. Вы, наверное, думаете, при чем здесь молочный коктейль, когда я представляю рецепт желе? Ответ простой.
Обычно по рецепту, который я вам расскажу, я дома делаю молочный коктейль. Но вдруг, в один прекрасный момент, мне пришла в голову идея — а почему бы из этого коктейля не сделать желе? После чего я решила воплотить мою мысль в жизнь. И вы знаете, УРА! Желе получилось! Оно очень похоже на молочный коктейль. Такое же нежное и легкое, а застыло воздушной пенкой, прямо как коктейль.
Правда, желе после застывания поменяло свою окраску. Когда я его взбивала блендером, оно имело насыщенный ярко-розовый цвет, а когда застыло – побелело.
Но меня это, ни капельки не огорчило, особенно после того, когда я его попробовала на вкус.
Степень сложности – очень-очень легко.
Время приготовления – 10 минут на приготовление, плюс время на застывание. У меня оно застывает за 1-1,5 часа. Температура в холодильнике 6 градусов.
Ингредиенты:
![]()
Молоко – 500 мл
Мороженое –150 грамм
Клубника –200 грамм
Сахар – 2 ст.л.
Ваниль – 1 ч.л.
Желатин –30 грамм
Черный шоколад – для украшения
Способ приготовления:
Молоко налейте в чашу блендера, добавьте сахар и ванилин. Клубнику помойте, удалите хвостики и опустите к молоку.
![]()
Положите мороженое.
![]()
Установите чашу блендера на блок питания и взбейте всю массу до образования пены.
![]()
Желатин разведите по инструкции указанной на упаковке. Влейте его в молочное желе и еще раз все взбейте.
![]()
Разлейте желе по формочкам и отправьте в холодильник для застывания.
![]()
Застывшее желе украсьте тертым шоколадом и дольками клубники.
![]()
Приятного аппетита!
Моя семья очень любит молочный коктейль, и мы его делаем практически через день. Поэтому дома у меня всегда имеются для него ингредиенты. Вы, наверное, думаете, при чем здесь молочный коктейль, когда я представляю рецепт желе? Ответ простой.
Обычно по рецепту, который я вам расскажу, я дома делаю молочный коктейль. Но вдруг, в один прекрасный момент, мне пришла в голову идея — а почему бы из этого коктейля не сделать желе? После чего я решила воплотить мою мысль в жизнь. И вы знаете, УРА! Желе получилось! Оно очень похоже на молочный коктейль. Такое же нежное и легкое, а застыло воздушной пенкой, прямо как коктейль.
Правда, желе после застывания поменяло свою окраску. Когда я его взбивала блендером, оно имело насыщенный ярко-розовый цвет, а когда застыло – побелело.
Но меня это, ни капельки не огорчило, особенно после того, когда я его попробовала на вкус.
Степень сложности – очень-очень легко.
Время приготовления – 10 минут на приготовление, плюс время на застывание. У меня оно застывает за 1-1,5 часа. Температура в холодильнике 6 градусов.
Ингредиенты:
Молоко – 500 мл
Мороженое –150 грамм
Клубника –200 грамм
Сахар – 2 ст.л.
Ваниль – 1 ч.л.
Желатин –30 грамм
Черный шоколад – для украшения
Способ приготовления:
Молоко налейте в чашу блендера, добавьте сахар и ванилин. Клубнику помойте, удалите хвостики и опустите к молоку.
Положите мороженое.
Установите чашу блендера на блок питания и взбейте всю массу до образования пены.
Желатин разведите по инструкции указанной на упаковке. Влейте его в молочное желе и еще раз все взбейте.
Разлейте желе по формочкам и отправьте в холодильник для застывания.
Застывшее желе украсьте тертым шоколадом и дольками клубники.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Просто у меня свекровь живет в деревне и постоянно передает молоко. Поэтому приходится все время что-то придумывать куда его девать. Нашла для себя отличный способ — желейные десерты.
Комментировать