Коллекции:

Китайское исследование. Отзыв на книгу

Попалась мне в руки книга. Революционная довольно-таки. 


«Китайское исследование». Автор – Колин Кэмпбелл при участии Томаса Кэмпбелла. Издатель – «Манн, Иванов и Фербер».
 
И вот о чем она. 
Вообще, я заметила, что «Фербер, Манн и Иванов» издает исключительно серьезные книги. И пока те издания, которые попадались мне в руки, очень мне понравились – и сами книги, и оформление, и качество самого издания.
 
Но вернемся к «Китайскому исследованию». Для начала скажу, что имея опыт похудения примерно в 20 кг, темой здорового питания и различных диет я озабочена давно. И мне казалось, что знаю я все. Ха! Как бы не так.
 
Нет, я, конечно, ожидала что-то подобное, когда читала аннотацию к книге. Но то, что эта книга будет противоречить всему, что я знаю о здоровом питании, я не ожидала совершенно. Однако, мне было очень интересно читать каждую новую главу. Безумно интересно, если честно.
 
Но давайте все по порядку.
 
Главная тема этой книги – как именно еда влияет на здоровье. И это не просто какие-то предположения автора, а результат исследований, проводимых с 1983 (!) года.
 
Вот, к примеру, какие вопросы обсуждаются в ней.

И автор сразу предупреждает, что в этой книге он публикует результаты 40-летней практики медико-биологических исследований, которые окажутся провокационными. Не больше и не меньше. Вот так.
 
И вот первый из провокационных выводов.

И еще:

Представляете? Мир перевернулся…
И снова вопросы:

Вот что включалось в исследование:

Глава 2 посвящена белкам.

И опять множество вопросов.


В общем, провокация на провокации.

Глава 3 называется так:
Пожалуй, на сегодняшний день это актуально, как никогда.
И вот один из выводов влияния белка на развитие раковых заболеваний.


Глава 4. Почему, собственно, книга называется «Китайское исследование»? 

Эта глава подробно отвечает на этот вопрос.

Так вот, автор книги принимал непосредственное участие в этом исследовании. Вернее, он его возглавил. Кроме него были и другие научные светила.

Один из интересных выводов.

И вот один любопытный вывод практикующих врачей:


И снова интересные вопросы:

И шокирующий вывод:

На этом, пожалуй, я остановлюсь, и посоветую вам прочитать книгу, так как мне хочется фотографировать каждую страницу, чтобы показать вам.
 
В общем, что сказать? Результаты исследований шокирующие, и противоречат всему, что я знала. Я в раздумьях…
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2016-09-30 21:51:59
Tatyana Shere
Логичный ворос. Я тоже им задалась. А оказывается нет, не углеводы. Я позже об этом буду писать. 
Таня Sunny Ответить
2016-09-30 19:13:31
Таня Sunny
Получается, что белки и жиры провоцируют рак. А что тогда есть? Макароны? Сахар? Чистые углеводы?
Tatyana Shere Ответить
2016-09-29 23:53:40
Tatyana Shere
Вот и я тоже примерно так же...

Комментировать