Французский шоколадный десерт
Шоколад чёрный горький 70 гр.
Сахар 20 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль 1 щепотка
Мука 1 ст.л.
Малина 200-300 гр.
Французский десерт - карамельный мусс
Сахар 220 гр.
Вода 60 мл.
Сливки 350 гр.
Ваниль 1 шт.
Молоко 500 гр.
Желток 5 шт.
Мука 30 гр.
Крахмал кукурузный 30 гр.
Масло сливочное 110 гр.
Желатин 10 гр.