Итальянская кухня

Итальянская кухня

(224) - страница 3
Простой итальянский ужин за 20 минут
  • 2551
  • 2
Александр Костов
Это блюдо идеально подходит для начинающих, ведь всё предельно просто и понятно. Кроме того, всё готовится прямо в одной кастрюле, что очень удобно. На выходе получится невероятно вкусный и сытный ужи...
Итальянский суп из цветной капусты и грибов
  • 2527
  • 0
Alina Alina
Перед вами суп, который готовят в итальянской провинции Тоскана. По классике он варится с картошкой, но в этом варианте она заменена цветной капустой. Что ж, так получается не менее вкусно! Время п...
Нежная пикката с курицей в лимонном соусе
  • 2505
  • 1
Екатерина Дадашева
Пикката — это итальянское блюдо, представляющее собой кусочки мяса или птицы в мучной панировке, обжаренные в лимонном соусе. Такой соус не придает блюду излишней кислоты: наоборот, оно получается оче...
Итальянская заправка для салатов за 5 минут
  • 2496
  • 0
Мария Иш
Перед вами простейший рецепт приготовления быстрой и полезной итальянской заправки для различных салатов и овощей. Также эта универсальная заправка отлично подойдет в качестве маринада для курицы и мя...
Итальянский хлебный салат с овощами: просто и со вкусом
  • 2458
  • 0
Alina Alina
Перед вами традиционное тосканское блюдо под названием панцанелла, состоящее из хрустящих сухариков, помидоров, перца, огурцов и петрушки. Этот хлебный салат является отличным примером того, что из пр...
Превосходная итальянская закуска за 15 минут
  • 2407
  • 0
Мария Иш
Бутерброд по-итальянски или брускетта — превосходная итальянская закуска, которую с легкостью можно приготовить в домашних условиях за какие-то 15 минут. Томаты с сыром, базиликом и специями, поданные...
Пикантный гарнир из булгура по-итальянски
  • 2405
  • 0
Лена Г
Захотелось разнообразить меню? Рекомендую включить в рацион блюда из булгура. Дроблёное пшеничное зерно подходит для гарнира к мясу, курице, тушеным и свежим овощам.  Сегодня я приготовила гарнир и...
Капрезе с куриными котлетками
  • 2399
  • 0
Екатерина Дадашева
Капрезе – классическая итальянская закуска из помидоров, сыра и зелени. В сочетании с сочными куриными котлетками это блюдо превратится в полноценный, вкусный и полезный ужин. Время приготовления:...
Вкуснейшая запеканка со сливочным сыром и ветчиной за 30 минут
  • 2388
  • 0
Екатерина Дадашева
Эта невероятно нежная запеканка является, по сути, запеченной версией итальянской пасты. Только в отличие от приготовления пасты, здесь вам не придется долго стоять у плиты. Запеканка получается очень...
Паста Girandole с кальмарами и мидиями под соусом barilla
  • 2323
  • 0
Ласточка Ласточкина
Пасты с морепродуктами — полезные, вкусные и сытные блюда. Хочу предложить один из вариантов такой пасты. Ингредиенты: Паста Girandole - 150 г Лук репчатый - 100 г Чеснок - 1-2 зубка Мясо мидий -...
Итальянские брускетты с помидорами черри, луком и базиликом
  • 2306
  • 0
Александр Костов
Сегодня приготовим брускетты по классическому итальянскому рецепту, а именно с помидорами черри, лучком, базиликом, а также добавим ещё несколько интересных ингредиентов. Хлеб для брускетты нужен боль...
Шампиньоны-антипасти - приготовьте, вам понравится
  • 2291
  • 0
lora bessolitsina
Вы увлеклись итальянской кухней? Как я вас понимаю! Ведь здесь огромный выбор всевозможных блюд, которые отличаются простотой приготовления и изысканным вкусом. Как, например, это блюдо с таким странн...
Вкуснейшие макароны со шпинатом и сыром - быстро и просто
  • 2289
  • 0
Александр Костов
Попробуйте приготовить эту роскошную пасту с сыром маскарпоне и шпинатом — вы будете приятно удивлены. Сыр со шпинатом превращаются в нежную однородную массу и идеально сочетается с макаронами. Пасту...
Сочная курица по-итальянски за 20 минут
  • 2262
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Перед вами превосходное куриное филе в томатном соусе со сливочным сыром и кабачками. Это очень сытное, вкусное и сочное блюдо, которое можно приготовить к любому приёму пиши. Такую курицу можно подат...
Болоньезе с индейкой для уютного семейного ужина
  • 2237
  • 1
Лена Г
Задумали побаловать семью и друзей чем-нибудь вкусненьким? Предлагаю приготовить сытный, ароматный, сочный болоньезе из фарша индейки.   Для приготовления пасты с соусом болоньезе потребуются следую...
Любимое итальянское блюдо - ризотто с шампиньонами
  • 2233
  • 0
lora bessolitsina
На вид ризотто проигрывает любому блюду, приготовленному из риса. Но стоит раз попробовать правильно приготовленное блюдо итальянской кухни, и вы в следующий раз уже не думаете, что приготовить на ужи...
Страта с фаршем, грибами и шпинатом
  • 2235
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Страта — это что-то среднее между омлетом и запеканкой. Естественно, блюдо пришло к нам из Италии — это уже понятно и по списку ингредиентов, и по названию. Но главное то, что страта - это безумно вку...
Ванильная панна котта - очень простой рецепт нежнейшего десерта
  • 2234
  • 0
Александр Костов
Попробуйте приготовить этот классический итальянский десерт с ванилью и клубникой. Сочетание потрясное. Это идеальный десерт — не слишком калорийный, нежный и невероятно вкусный. Время на подготовк...
Вкусный ужин за 25 минут: спагетти с маслинами и каперсами
  • 2230
  • 0
Alina Alina
Хотите приготовить вкусный, но в то же время быстрый ужин? Этот возможно. В таких случаях нам на помощь всегда приходят макароны. Естественно, они должны быть хорошего качества, из твёрдых сортов пшен...
Домашний соус песто за 15 минут
  • 2193
  • 0
Мария Иш
Сегодня готовим в домашних условиях универсальный итальянский соус песто. Яркий, как само лето, насыщенный и ароматный домашний соус песто будет готов уже через 15 минут, благодаря использованию кухон...
Итальянский суп минестроне за час готовим вместе
  • 2173
  • 0
Мария Иш
Густой, насыщенный и очень ароматный суп в итальянском стиле сегодня готовим вместе на домашней кухне. Минестроне — очень популярное в Италии первое блюдо из разнообразных овощей, в сегодняшней вариац...
Моретум простая и ароматная чесночная закуска
  • 2163
  • 0
Мария Иш
Моретум – простая и ароматная чесночная закуска, которая пришла к нам из древнеримской кухни. Моретум или чесночное песто (так его называют на современный лад), намазанное на кусочек хлеба, снабдит ва...
Паста тальятелле от Джейми Оливера - с кедровыми орешками и петрушкой
  • 2147
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Сегодня готовим замечательную пасту тальятелле от знаменитого на весь мир британского повара Джейми Оливера. Рецепт очень прост, главное, чтобы под рукой были необходимые продукты. А так приготовить п...
Готовим итальянский салат капрезе - классический рецепт
  • 2135
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Наверняка о таком салате, как капрезе, многие наслышаны. Но не все знают, как его приготовить. Уверяем вас — это очень просто. Приготовить капрезе сможет каждый, нужно лишь запастись нужными продуктам...
Гриссини с паприкой - вкусные хлебные палочки
  • 2073
  • 0
Ольга Чазова
Гриссини родом из Италии. Это небольшие хлебные палочки. Бывают они с разными пикантными добавками. Сегодня я с удовольствием поделюсь рецептом гриссини с паприкой. Они в меру остренькие и ароматные. ...
Зелёное ризотто с козьим сыром
  • 2071
  • 0
Alina Alina
Ризотто, которое изобилует итальянскими ароматами — тут и невероятный рис на бульоне, и ароматный соус песто, и нежный козий сыр. Всё это сливается в настоящую симфонию вкусов. Песто для ризотто вы мо...
Готовим пасту с курицей и грибами по-итальянски
  • 2046
  • 0
Мария Иш
Фетучини Альфредо — это визитная карточка итальянской кухни. К традиционной итальянской пасте сегодня подаем бесподобный сливочно-сырный соус Альфредо с курицей и грибами. Согласитесь, такое ароматное...
Бискотти с клюквой и фисташками восхитительное итальянское печенье
  • 2013
  • 0
Мария Иш
Бискотти — популярное итальянское сухое печенье с орехами и цукатами. Вариаций приготовления бискотти множество, сегодня мы остановимся на необыкновенно вкусной и ароматной версии с добавлением сушено...
Яркий итальянский салат капрезе всего за 5 минут
  • 1977
  • 0
Александр Костов
Салат капрезе — это чисто итальянское сочетание помидоров, моцареллы и базилика. Его рецепт настолько незамысловат, что с приготовлением справится абсолютно каждый. Кроме того, на то, чтобы сделать ка...
Вкуснейшая закуска из баклажанов с помидорами на праздничный стол
  • 1977
  • 0
Мария Иш
Ищете оригинальную закуску на праздничный стол — яркую, летнюю и очень ароматную? Тогда загляните в наш рецепт. Сегодня готовим порционные праздничные «башни» в стиле салата Капрезе. Итальянские мотив...
Вкуснейшие итальянские митболы за 35 минут
  • 1940
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Сегодня мы приготовим восхитительные митболы по итальянскому рецепту, которые можно кушать просто так, добавив, немного соуса, или же добавлять в супы и другие блюда. Приготовить такие митболы очень п...
Готовим вкусную пасту со шпинатом за 20 минут
  • 1921
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Сегодня мы будет готовить немного непривычную пасту, которая называется орзо. Этот такой вид макаронных изделий, которые по форме напоминают рис. Они всегда изготавливаются из твёрдых сортов пшеницы,...
Итальянский соус Маринара для ваших блюд
  • 1869
  • 0
Мария Иш
Этот чудесный итальянский соус станет вашим фаворитом при подаче к любимым блюдам из пасты, риса и морепродуктов, гармонично дополнит вашу домашнюю пиццу. Ароматный, насыщенный томатный соус Маринара...
Карпаччо из говядины - изысканная мясная закуска по-итальянски
  • 1834
  • 0
Мария Иш
Карпаччо из говядины — изысканная и очень эффектная мясная закуска в итальянском стиле, которую достаточно легко повторить в домашних условиях. Эта необычная закуска из говядины, сыра и рукколы прекра...
Свекла, запеченная с мятой - итальянский рецепт
  • 1797
  • 0
Ольга Чазова
Всем любителям свеклы точно понравится этот итальянский рецепт. Свекла получается ароматная, очень вкусная и, на мой взгляд, довольно необычная. Когда открываешь фольгу, распечатывая свеклу, то подним...
Баклажаны Хассельбек красивое и ароматное овощное блюдо
  • 1741
  • 0
Мария Иш
Сегодня мы с вами приготовим не просто запеченные баклажаны, мы их сделаем по-новому, применив технику нарезки Хассельбек (по аналогу знаменитой картошки-гармошки) и в итальянском стиле — с томатами,...
Паста панцанелла с сухариками и овощами - сытный итальянский ужин
  • 1736
  • 0
Александр Костов
В оригинале панцанелла является классическим итальянским салатом, но сегодня мы превратим его в пасту. Решение довольно удачное, так как на выходе мы получим сытное, вкусное, многокомпонентное блюдо в...
Летний вариант капрезе с персиком и моцареллой
  • 1722
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Сегодня приготовим не классический вариант капрезе, а его летнюю альтернативу — с персиками. Получится очень необычно и вкусно. Попробовав капрезе с персиками, вы будете приятно удивлены. Порций: 4...
Итальянский фасолевый суп с макаронами - вкуснее не бывает
  • 1721
  • 0
Alina Alina
Оригинальное название этого итальянского супа — паста э фаджоли, что в переводе означает «паста с фасолью». Это питательный и вкусный суп из фасоли и короткой пасты диталини с овощами. Приготовив этот...
Фузилли с сыром, шпинатом и томатами - готовим по-итальянски
  • 1693
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Фузилли — всем известная итальянская паста в виде спиралек, которую многие знают и любят. Сегодня мы приготовим фузилли с несколькими безумно вкусными и полезными продуктами, такими как шпинат и помид...
Как приготовить тесто для пасты всего из 2-х ингредиентов
  • 1691
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Порой трудно представить, что из муки и яиц можно приготовить настоящую итальянскую пасту, которая совершенно не будет уступать магазинным аналогам. Вы тоже не верите? Тогда попробуйте приготовить вку...
Удивительно вкусная паста по-венециански за 20 минут
  • 1668
  • 0
Александр Костов
Это очень вкусная и полезная паста, которая подарит ощущение нахождения в сказочной Венеции. Именно по такому рецепту готовят пасту в этом славном городе. Теперь попробуйте приготовить её и вы, ведь э...
Лазанья с фаршем и кабачками летний вариант популярного итальянского блюда
  • 1628
  • 0
Мария Иш
Классическая итальянская лазанья для лета — слишком калорийное блюдо, поэтому сегодня мы приготовим ее диетическую летнюю версию, заменив слои пасты на полоски кабачков. Получится очень оригинальное и...
Пенне с мясным соусом - настоящая итальянская паста
  • 1605
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Это так просто! Паста пенне с мясным соусом, луком, итальянскими травами, чесноком и базиликом. Это пример настоящей итальянской пасты — питательной, вкусной, яркой и ароматной. И именно сейчас мы зай...
Спагетти с сыром - быстро, вкусно и сытно
  • 1562
  • 0
Александр Костов
Этот рецепт спагетти очень популярен в Италии. Там такое блюдо называют качо-э-пепе. Но не волнуйтесь, за этим непривычным названием скрывается лишь спагетти с сыром, оливковым маслом, чесноком и моло...
Сочная курица по-сицилийски простой и ароматный рецепт
  • 1561
  • 0
Мария Иш
Приготовьте для своих домашних ароматную, румяную и просто восхитительную курочку в итальянском стиле. Она готовится элементарно, за 3 простых шага, а сочностью обладает необыкновенной! Общее время...
Простой итальянский ужин - паста с грибами и базиликом
  • 1525
  • 0
Alina Alina
Не знаете, что приготовить на ужин? Ответ прямо перед вами — это замечательная паста с грибами, базиликом и лимонной цедрой. Простое сочетание макарон с ароматным базиликом и ярко цедрой лимона всегда...
Фантастическая курочка капрезе 40 минут и она на вашем столе
  • 1521
  • 0
Мария Иш
Сегодня из обычных куриных грудок готовим просто фантастическое блюдо в итальянском стиле, взяв несколько знакомых ингредиентов — сыр моцарелла, вяленые томаты и молодой шпинат. Курочка капрезе получа...
Быстрая итальянская паста по-русски
  • 1510
  • 0
Ольга Чазова
Паста – блюдо, пришедшее из Италии, основными ингредиентами которого являются макароны и соусы. Макароны для пасты используют сухие либо свежеприготовленные, разных форм и размеров. Соусы и добавки бы...
Простые и сытные рулетики по-итальянски
  • 1508
  • 0
lora bessolitsina
Как-то так происходит, что многие использую кабачки достаточно однобоко. Мы их тушим, жарим, делаем икру с их участием и т.п. Между тем, они достойны куда большего. Есть масса интересных рецептов, кот...
Вкусная домашняя паста - простой рецепт
  • 1473
  • 0
Ольга Чазова
Родиной макарон и лапши считается Италия. Всего существует 600 видов этих мучных изделий. На их основе готовятся очень вкусные и разнообразные блюда. В переводе с итальянского слово «паста» означает т...
Красивые ньокки из тыквы в домашних условиях - проверенный рецепт
  • 1446
  • 0
Alina Alina
Сегодня мы приготовим итальянские клёцки, которые называются ньокки. Традиционно они готовятся из картошки и муки, но сегодня роль картофеля выполнит тыква. Тыквенные ньокки имеют потрясающий оранжевы...
Готовим нежный крем-суп из цветной капусты с секретным ингредиентом
  • 1440
  • 0
lora bessolitsina
Итальянская кухня – это не только очень яркие, острые блюда. Среди шедевров итальянских кулинаров мы можем найти массу интересных рецептов. Мы можем приготовить их на своей кухне и почувствовать себя...
Пиката из курицы - простое итальянское блюдо
  • 1420
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Пиката из курицы — это просто. Куриное филе обваливается в муке, обжаривается на сливочном масле и поливается пряным лимонно-масляным соусом с добавлением солёных каперсов. Благодаря муке, филе быстро...
Итальянская фриттата с овощами и сыром за 35 минут
  • 1416
  • 0
Мария Иш
Большое количество разнообразных овощей, сыр пармезан и ароматные приправы делают эту легкую и несложную в приготовлении итальянскую фриттату из яичных белков сытной и вкусной. Можно подумать, что так...
Готовим спагетти по-итальянски - простой рецепт
  • 1378
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Сегодня мы приготовим классическое итальянское блюдо, которое называется качо-э-пепе. Это спагетти со сливочным маслом, сыром и чёрным перцем. Как видите, ингредиенты достаточно простые, поэтому кажды...
Арбузная гранита - сицилийский фруктовый лёд
  • 1351
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Гранита — это итальянский (сицилийский, если быть точнее) аналог фруктового льда, однако выглядит этот холодный десерт немного иначе. Приготовить его очень просто. Поэтому, если в вашем регионе ещё ст...
Пышная фриттата - пикантное итальянское классическое блюдо
  • 1328
  • 0
lora bessolitsina
Так называется одно из самых популярных классических блюд итальянской кухни. Этакая альтернатива нашему омлету. Но у итальянцев фриттата получается пышной, ведь они стараются ее обогатить всевозможным...
Фокачча с ароматными травами - печём вкусный итальянский хлеб
  • 1326
  • 0
Alina Alina
Домашняя фокачча — это замечательная выпечка, которая с успехом заменит хлеб. По сути это и есть хлеб, который в основном готовится со специями. В этот раз мы испечём итальянскую фокаччу с розмарином....
Вкусный постный хлеб по-итальянски
  • 1285
  • 0
Мария Иш
Рождественский пост начался, а значит копилку полезных рецептов можно и нужно пополнить вкусным постным хлебом. Сегодня готовим знаменитую фокаччу — итальянский пшеничный хлеб, который с легкостью мож...
Потрясающий итальянский салат из овощей и хлеба за 30 минут
  • 1219
  • 1
Мария Иш
Панцанелла — потрясающий итальянский салат, особенно популярный в летнее время. Яркий и ароматный салат из овощей и хлеба не просто порадует ваш глаз, а приятно насытит и привлечет своим потрясающим х...
Потрясающий паста-салат не просто закуска, а полноценное блюдо
  • 1142
  • 0
Мария Иш
Включите в свое осеннее меню сытный, ароматный и яркий паста-салат в итальянском стиле. Такой темпераментный салат можно смело назвать не простой закуской, а полноценным блюдом, которое идеально подой...
Как приготовить вкусный гарнир из риса и фасоли по-итальянски
  • 1079
  • 0
Alina Alina
Ищете идеальный быстрый и простой способ приготовить вкусный и сытный гарнир? Этот итальянский рецепт вам подойдёт на 100%. Используя всего пять ингредиентов, вы сможете приготовить вкуснейшее постное...
Очень вкусный омлет в духовке с сыром, базиликом и кабачками
  • 1077
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Этот рецепт фриттаты (итальянского омлета) с овощами — одно из самых быстрых блюд, которые вы можете приготовить на завтрак. В то же время это полноценный и сытный завтрак, который зарядит вас энергие...
Летняя паста с помидорами и зеленью - вкусно и легко
  • 1038
  • 0
Александр Костов
Сегодня мы приготовим вкусную и ароматную летнюю пасту — фарфалле с помидорами и зеленью. Фишка данного рецепта в том, что готовое блюдо необходимо остудить в холодильнике. Да, эту пасту нужно есть в...
Очень простой и вкусный праздничный завтрак из яиц по-итальянски
  • 1025
  • 0
Александр Костов
Фриттата — превосходное итальянское блюдо из яиц, похожее на омлет. Вам не нужно пачкать много посуды и кухонных принадлежностей, чтобы приготовить фриттату. Всё, что вам нужно, это миска и венчик, а...
Сытный итальянский омлет со шпинатом по простому рецепту
  • 1005
  • 0
Alina Alina
Поскольку завтрак является важной частью утра, правильный выбор блюда еды имеет решающее значение. Итальянский омлет или фриттата — это прекрасный способ накормить семью утром. И хотя это может показа...
Итальянская белая пицца - проверенный рецепт
  • 941
  • 1
Лена Г
Пицца «Четыре сыра» — белая пицца. В её приготовлении не используются продукты другого цвета, кроме белого. Начинка пиццы состоит исключительно из сыра. В классическом рецепте используются пармезан, м...
Обожаю холодный томатный суп гаспачо ресторанное блюдо в домашних условиях
  • 924
  • 0
Поваренная книга
В летние жаркие дни самым популярным блюдом является окрошка. Однако ее можно заменить традиционным испанским блюдом — сытным освежающим холодным томатным супом гаспачо. Традиционно он готовится из пю...
Паста примавера в домашних условиях - быстро, легко, вкусно
  • 867
  • 0
Alina Alina
Паста примавера с обжаренными сезонными овощами в томатном соусе — вот, чем мы сегодня займёися. Весной вы можете приготовить этот вид пасты со спаржей и горошкоом, а летом — с помидорами и кабачками....
Простой рецепт итальянского соуса для овощных салатов
  • 837
  • 0
Александр Костов
Вопреки своему названию, этот итальянский соус для салатов — это не творение итальянских кулинаров, а на 100% американский продукт, вдохновлённый итальянскими кулинарными традиция. Этот рецепт итал...
Полезная овощная фриттата с козьим сыром за 20 минут
  • 640
  • 0
Мария Иш
Устройте для домашних простой, вкусный и полезный завтрак в итальянском стиле. Всего за 20 минут! Думаете это возможно? Конечно! Просто приготовьте для близких фриттату — яркую итальянскую яичницу с д...
Спагетти от Питера Клеменца
  • 588
  • 0
Лена Г
Фильм об итальянской мафии не мог не содержать упоминаний блюд итальянской кухни. Вспоминая культовый фильм Френсиса Форда Копполы «Крестный отец», предлагаю приготовить яркую, эмоциональную, пахнущую...
Итальянская пасха панеттоне
  • 206
  • 0
Интуиция сайта
Итальянская кухня по праву занимает место в пантеоне каждого гурмана. В праздничной кулинарии итальянцы также не отстают. Для вас рецепт пасхального кулича панеттоне. Дрожжи свежие 40 гр. Масло слив...
  • страницы:
  • 1
  • 2
  • 3
  • Последняя
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    7
Сохраните себе: