Китайская кухня

Китайская кухня

Всего рецептов в коллекции Китайская кухня: 49
Китайская кухня одна из самых разнообразных кухонь мира. Разнообразие этой кухни собиралось столетиями, от династии к династии. Разные императоры вносили различные запреты на употребление того или иного мяса. Хотя рецепты вяления, засолки, квашения и маринования мяса известны еще с ранних времен. Китайская кухня в общей сложности крайне легка в приготовлении, но существует и несколько изысканных блюд.
Цзяоцзы китайские пельмени
  • 166987
  • 8
Татьяна Богданова
Моя деятельность напрямую связана с китайцами. Именно поэтому два года подряд в новый год по китайскому календарю мои студенты учили меня лепить пельмени, по-китайски — цзяоцзы. Как ни странно, но сам...
Кальмары с овощами по-китайски
  • 52130
  • 3
Лена Г
Сегодня большой популярностью пользуется экзотическая кухня Китая. Открываются заведения, специализирующиеся на блюдах китайской кухни от ресторанов до кафе быстрого питания. Мы с удовольствием пробуе...
Утка по-пекински
  • 35479
  • 3
Лена Г
Утка по-пекински — это уникальное блюдо китайской кухни. Уникальность этого блюда во всем: от полувековой истории до качества самой утки и способа ее приготовления. Это блюдо требует особого настроя и...
Китайские блинчики Мандарин , или С чем едят утку по-пекински
  • 32886
  • 3
Лена Г
В этом топике я опишу процесс приготовления китайских блинчиков «Мандарин», с которыми я и буду подавать свою уточку по-пекински. Хотя блинчики и называются «Мандарин», ничего общего с цитрусовыми...
Баклажаны на сковороде в китайском стиле за 10 минут
  • 29124
  • 2
Tetiana Lynn
Баклажаны, приготовленные в китайском стиле – замечательное и очень вкусное блюдо, которое готовится буквально за считанные минуты. А необыкновенная заправка, приготовленная из меда, соевого соуса и я...
Жареный рис по-китайски с яйцом и луком
  • 26690
  • 5
Александр Костов
Такой рис — это настоящая китайская классика. Если у вас осталось немного варёного риса и вы не знаете, куда его деть, тогда просто пожарьте его с яйцом и луком. После этого вы сможете не только очень...
Восхитительная свинина по-китайски в соевом соусе
  • 24965
  • 3
Лариса Харченко
Сегодня хочу вам рассказать, как без проблем мы можем приготовить удивительно вкусное блюдо – свинину по-китайски в соевом соусе!    Перечень продуктов, которые необходимы нам для приготовления это...
Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
  • 18728
  • 1
Мария Иш
Перед вами универсальный рецепт приготовления жареного риса с курицей и овощами в китайском стиле. Вам не понадобится применения сложных кулинарных техник, блюдо готовится на сковороде за 20 минут. Аз...
Фарш для пельменей с капустой. Рецепты китайской кухни
  • 16008
  • 1
Олеся Олеся
Если бы еще год назад кто-то сказал мне, что вектор наших с мужем путешествий будет направлен в сторону Азии – не поверила бы. Я и Азия? Да ну! Мне среднеземноморское побережье подавай, европейские па...
Китайская кухня роскошный Том-ям на кокосовом молоке с морепродуктами
  • 8880
  • 0
lora bessolitsina
Как приготовить роскошное первое блюдо по этому рецепту китайской кухни? Легко. Просто. Быстро. Не надо переживать, если у вас чего-то не найдется из того, что принято использовать китайскими кулинара...
Вкуснейшая курица карри по-китайски
  • 7752
  • 0
Мария Иш
Открываем для себя сегодня китайскую кухню и готовим вкуснейшую курицу карри по-китайски. Китайские кулинары добавляют в блюда с карри свои традиционные ингредиенты - имбирь, чеснок и соевый соус. Соу...
Быстрый рецепт салата с древесными грибами и овощами
  • 7256
  • 0
lora bessolitsina
Сейчас – разгар весны. Авитаминоз. Настроение никакое. Хотите все изменить? Приготовьте этот витаминный салатик! Его легко готовить. При этом вы обеспечите на выходе блюдо, которое можете есть с утра...
Вкусные китайские лепешки с луком
  • 7205
  • 0
Ольга Чазова
Эти лепешки очень распространены в Китае. Там их продают на каждом шагу. Начинки у лепешек бывают самые разные. Сегодня я попробовала приготовить лепешки с репчатым луком и укропом. Такие лепешки можн...
Как приготовить кисло-сладкий соус китайской кухни у себя дома
  • 6004
  • 2
Варвара Шелкоплясова
Кисло-сладкий соус очень популярен в китайской кухне, поэтому, как и всякое популярное блюдо, его можно готовить разными способами. Этот рецепт родом из южного Китая, провинция Гуандун, и готовится на...
Спринг-роллы с овощами - популярная азиатская закуска
  • 5710
  • 0
Мария Иш
Спринг-роллы — очень популярная и вкусная азиатская закуска. Начинкой для этого оригинального блюда могут быть овощи, морепродукты, зелень и даже фрукты. Единственный неизменный ингредиент для пригото...
Утка по-пекински, адаптированная к домашним условиям
  • 5500
  • 2
@ tanisus
Давайте сразу договоримся, что от пекинской утки тут только один вкус и запах. А то, что сделало пекинскую утку всемирно знаменитой – сочетание хрустящей пряной кожи и нежного, как паштет, мяса – этог...
Рис с яйцом в китайском стиле
  • 4714
  • 0
Tetiana Lynn
Рис с яйцами и зелёным горошком — это вкусное блюдо китайской кухни. Готовится оно очень просто и быстро, а результат получается очень необычным.   Признаться, обычно я готовлю такой рис, когда он о...
Яйца с помидорами по-китайски
  • 4638
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Чтобы разнообразить свой завтрак, приготовьте очень вкусные яйца с помидорами по китайскому-рецепту. Яйца по-китайски - это отличное сочетание вкусов и текстур. В то же время это блюдо остаётся просты...
Стир-фрай из говядины - вкуснейшее блюдо за 10 минут
  • 4432
  • 0
Лена Г
Стир-фрай - это не блюдо, а техника быстрого обжаривания подготовленных продуктов в раскаленном масле. Таким способом можно приготовить любое мясо, морепродукты или овощи. Если вы любитель азиатской к...
Ароматная говядина по-китайски за 2 простых шага
  • 4330
  • 0
Мария Иш
Рисовый или овощной гарнир просто идеально дополнит ароматная говядина по-китайски, которая получается невероятно сочной и пикантной. Добавьте в свое традиционное меню восхитительные пряные нотки и об...
Жареный рис с креветками по-китайски - и гарнир, и основное блюдо
  • 3947
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Сегодня мы расскажем, как поступить в том случае, когда у вас осталось много варёного риса после приготовления какого-то блюда и теперь вы не знаете, что с ним делать. Выход есть, причём отличный — пр...
Готовим яичницу по-новому - китайская болтунья с помидорами
  • 3671
  • 0
lora bessolitsina
Не знаю, как вы, а я люблю помидоры в любом блюде. Особенно если предстоит приготовить яичницу, то я жду этого уникального сочетания кисло-сладкого вкуса и пряного аромата.    Китайская кухня, оказы...
Необычный черно-белый десерт по-азиатски
  • 3641
  • 0
Мария Иш
Этот восхитительный азиатский десерт имеет много преимуществ: он с низким содержанием жира, без глютена и подходит даже для вегетарианцев. Кроме того, азиатское лакомство не просто необычно вкусное, н...
Свинина по-китайски
  • 3253
  • 0
Интуиция сайта
Пикантное кисло-сладкое блюдо. Свинина по-китайски - блюдо в духе традиционной китайской кухни с быстрой тепловой обработкой продуктов. Так же быстро готовятся и обжаренные овощи по-китайски, а харак...
Китайские булочки маньтоу - мягкие и воздушные
  • 3195
  • 0
Ольга Чазова
Пробовали вы китайские булочки маньтоу? Это очень мягкие, воздушные булочки, которые готовятся на пару. В Китае их подают к супам или к чаю. Давайте и мы попробуем приготовить эти знаменитые булочки в...
Китайская смесь специй за 15 минут
  • 3119
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Китайская смесь специй является неотъемлемой частью китайской кухни, сочетая в себе все пять вкусов: сладкий, кислый, горький, солёный и умами. Приготовить такую приправу проще простого. Вы можете доб...
Курица по-китайски в соевом соусе с грибами и кешью
  • 2991
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Не покупайте китайский фастфуд — лучше приготовить курицу в соевом соусе с грибами и кешью по-китайски дома. Это блюдо китайской кухни сможет приготовить каждый, а его вкус понравится даже больше, чем...
Жареные пельмени с мясом по-китайски
  • 2888
  • 0
Мария Иш
В предверии 23 февраля устройте для своих любимых мужчин широкую семейную трапезу в китайском стиле, но с русской душой. Жареные пельмени с мясом по-китайски получаются сочными, ароматными и очень нео...
Азиатские булочки, приготовленные на пару
  • 2791
  • 0
Лена Г
Обычно булочки пекут в духовке, китайцы же готовят их на пару. Паровые булочки получаются нежными, пухленькими с мелкопористым мякишем.  Булочки можно приготовить без начинки и подать к первым блюдам...
Куриные бёдра по-китайски с рисом и брокколи
  • 2778
  • 0
Alina Alina
Откройте для себя все ароматы вашего любимого китайского ресторана, не выходя из собственной кухни, с помощью этого быстрого и довольно бюджетного рецепта. Время приготовления: 35 минут Количест...
Шоколадные булочки маньтоу - мягкие, пышные, вкусные
  • 2612
  • 1
Ольга Чазова
Булочки с интересным названием маньтоу – это блюдо китайской кухни. Их в основном готовят для супов. Но можно и для десертов. Именно такие булочки сегодня мы и будем готовить. Они не имеют красивой за...
Говядина с брокколи по-китайски ресторанное блюдо за 1 час
  • 2183
  • 0
Мария Иш
Приготовить ресторанное блюдо в домашних условиях не так сложно как вы думаете. Достаточно взять говяжий стейк, капусту брокколи, пару азиатских соусов и приправ и за час вы без особого труда сможете...
Сочная рыба на пару по-китайски за 30 минут
  • 1800
  • 2
Александр Костов
Этот рецепт приготовленной на пару рыбы с имбирем по-китайски — полезный и очень вкусный способ приготовить филе морской рыбы. Эту технику приготовления на пару можно применять к целой рыбе, а не толь...
Брюссельская капуста в китайском стиле
  • 1531
  • 0
Alina Alina
Брюссельская капуста кунг-пао — это удивительное сочетание текстур, вкусов и ароматов. Такой гарнир понравится любителям китайской кухни и острых блюд. Брюссельская капуста в китайском стиле станет от...
Восхитительная курица по-китайски - готовим филе в кисло-сладком соусе
  • 1487
  • 0
Лариса Харченко
Куриное филе, приготовленное в кисло-сладком соусе по китайским мотивам, это необыкновенно вкусное и очень простое в приготовлении блюдо!    Для приготовления куриного филе по-китайски в кисло-сладк...
Универсальные гренки с креветками по-китайски
  • 1442
  • 0
lora bessolitsina
Этот рецепт я нашла, когда искала, что приготовить из остатков батона. Когда увидела этот традиционный для китайской кухни рецепт приготовления вкуснющих гренок, то поняла, что это то, что надо! Во...
Китайский рыбный суп с соевым соусом
  • 1052
  • 0
Интуиция сайта
рыбный суп; китайская кухня Рыба 250-300 гр. Яичная лапша 100 гр. Соус соевый 50-100 мл. Крупная морковка 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1-2 зубчик Рыбный бульон 1,5 л. Перец острый молотый Кунжут...
Свинина в карамели по-китайски
  • 1025
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня – одна из самых древних в мире. Первые поваренные книги там появились несколько тысяч лет назад. Китайцы любят и умеют готовить свинину. Именно там делают жареное мясо в карамели. Св...
Яичница с помидорами по-китайски за 25 минут
  • 735
  • 0
Мария Иш
Друзья, сегодня вместе со мной предлагаю приготовить яркую, очень ароматную и удивительно-вкусную яичницу с помидорами в китайском стиле. Процесс приготовления одного из наших любимых с вами завтраков...
Китайские блины с разными начинками
  • 499
  • 0
Интуиция сайта
Мука 3 ст. Яйцо Молоко 2 ст. Соль Масло арахисовое Горсть сухих черных китайских грибов Гриб шиитаке 300 гр. Корень имбиря свежий 3 см Чеснок 4 зубчик Масло арахисовое 2 ст.л. Соус соевый Потрошеная у...
Тофу с овощами по-китайски
  • 499
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня Тофу 150 гр. Соевый соус 3-4 ст.л. Имбирь 1 ломтик Чеснок 1 зубчик Масло кунжутное 1 ст.л. Морковь 50 гр. Лук-порей 50 гр. Перец 50 гр. Спаржевая фасоль 50 гр. Шампиньон 50 гр. Зелен...
Лапша по-китайски с куриными сердечками
  • 341
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня, китайская лапша Яичная лапша 300 гр. Сердце куриное 300 гр. Помидор 1 шт. Перец сладкий 1 шт. Чеснок 1 зубчик Шампиньон 250 гр. Перец острый молотый Соевый соус Кунжут Масло подсолн...
Китайская лапша с кальмарами
  • 320
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня, китайская лапша Яичная лапша Кальмары свежие 200 гр. Крупная морковка 1 шт. Имбирь свежий Чеснок 2 зубчик Помидоры 1 шт. Яйцо 2 шт. Лук зелёный 1/2 пучок Растительное масло 50 мл. К...
Лапша с овощами по-китайски
  • 263
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня, китайская лапша Растительное масло 2 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1-3 зубчик Морковь 1 шт. Сладкий перец 1 шт. Брокколи 1 шт. Кукуруза 300 гр. Капуста 150-200 гр. Соус соевый 2 ч...
Китайские рулетики
  • 178
  • 0
Интуиция сайта
Морковь 2 шт. Перец сладкий красный 1 шт. Лук зелёный 1 пучок Китайская капуста 100 гр. Соус соевый 1 ст.л. Соль Росток фасоли и сои 25 гр. Мука 0,5 ст. Растительное масло Молотый чили 1 ч.л. Лимонный...
Постная китайская лапша с овощами
  • 164
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня, китайская лапша Перец болгарский 1 шт. Морковь 1 шт. Брокколи 6-8 шт. Фасоль стручковая 100-200 гр. Цукини 100 гр. Грибы 200 гр. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 3-4 долька Имбирь тёртый 2...
Китайская лапша со свининой
  • 126
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня, китайская лапша Тесто 250 гр. Свинина 50 гр. Гриб 10 гр. Морковь 10 гр. Капуста пекинская 30 гр. Масло 20 гр. Сахар 2 ст.л. Соевый соус Специи Соль
Лапша с овощами по-китайски
  • 123
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня, китайская лапша Растительное масло 2 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1-3 зубчик Морковь 1 шт. Сладкий перец 1 шт. Брокколи 1 шт. Кукуруза 300 гр. Капуста 150-200 гр. Соус соевый 2 ч...
Китайская лапша с кальмарами
  • 109
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня, китайская лапша Яичная лапша Кальмары свежие 200 гр. Крупная морковка 1 шт. Имбирь свежий Чеснок 2 зубчик Помидоры 1 шт. Яйцо 2 шт. Лук зелёный 1/2 пучок Растительное масло 50 мл. К...
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    12
Сохраните себе: